Tidak sedikit orang yang sering kali menganggap bahwa manfaat mentega jauh lebih besar dibandingkan dengan manfaat margarin. Bukan hanya itu, secara umum, banyak orang yang masih belum paham perbedaan antara margarin dan mentega. Sering kali keduanya disamakan.

Meski dari segi tampilan keduanya hampir serupa dan tidak mudah dibedakan, tapi bukan berarti bahwa manfaat mentega sama dengan atau lebih besar dari margarin.

Nah, biar tidak bingung mengenai perbedaan serta manfaat mentega dan margarin, yuk, cari tahu informasi keduanya di bawah ini!

Bahan Dasar Mentega dan Margarin

Hal paling mendasar yang perlu Anda pahami adalah bahan dasar keduanya. Mentega merupakan produk hewani berbahan susu dengan kandungan 0,5 gram lemak trans dan 102 kalori per 1 sdm. Sementara margarin terbuat dari minyak nabati (plant based) dengan 0 gram lemak trans dan hanya punya 80 kalori per 1 sdm.

Jumlah Lemak

Anda mungkin bertanya-tanya, manakah yang punya jumlah lemak terbanyak, mentega atau margarin? Jawabannya, baik margarin maupun mentega ternyata punya jumlah lemak yang sama untuk ukuran porsi standar.

Apakah lemak tersebut aman untuk tubuh? Perlu dipahami, bahwa lemak pada dasarnya adalah zat yang mempunyai energi tinggi yang berfungsi membantu tubuh dalam menyerap vitamin A, D, E, dan K.

Secara umum, jenis lemak pun terbagi tiga, yakni lemak jenuh, lemak tak jenuh, dan lemak trans.

Jika terlalu sering mengonsumsi lemak jenuh, maka kolesterol Low-density lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat bisa meningkat dan memicu berbagai gangguan kesehatan pada jantung.

Sementara lemak tak jenuh mampu membantu tubuh menghasilkan High-density lipoprotein (HDL) atau kolesterol baik untuk menjaga pembuluh darah tetap bersih dan terhindar dari risiko penyakit jantung.

Terakhir, lemak trans, dilansir dari School of Public Health Harvard, menyebutkan bahwa jenis lemak ini jadi lemak terburuk bagi jantung dan pembuluh darah. Pasalnya, lemak trans bisa meningkatkan kolesterol LDL dan menurunkan kolesterol HDL di saat yang bersamaan.

Mana yang Lebih Sehat, Mentega atau Margarin?

Pada dasarnya, baik mentega atau margarin merupakan sumber lemak yang membantu tubuh menyerap vitamin yang larut dalam lemak (vitamin A, D, E dan K). Margarin juga menyediakan berbagai vitamin yang baik untuk tubuh. Berbagai vitamin ini penting untuk mendukung metabolisme tubuh yang normal.

Selain itu, ada varian margarin yang mengandung lemak esensial Omega 3 & 6, lemak yang setiap orang butuhkan karena tubuh tidak dapat membuatnya sendiri.

Demikian tadi informasi mengenai mentega dan margarin. Untuk konsumsi sehari-hari, margarin bisa ditemukan di dalam berbagai varian produk BlueBand, baik BlueBand Serbaguna, maupun BlueBand Cake and Cookies. Di dalam BlueBand Serbaguna Margarin Krim terkandung berbagai zat gizi yang dibutuhkan tubuh antara lain:

• Omega 3 & 6: Zat gizi esensial yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh, sehingga perlu diperoleh dari asupan makanan.
• Vitamin A & E: Dengan konsumsi yang cukup dapat berkontribusi terhadap fungsi normal daya tahan tubuh jika disertai dengan diet gizi seimbang.
• Vitamin B1, B2, dan Niasin: Membantu perubahan karbohidrat menjadi energi.
• Vitamin D: Salah satu gizi yang penting dan baik untuk tubuh.

Selain kandungan tersebut, perlu dicatat bahwa setiap produk BlueBand bebas lemak trans.
Maka dari itu, Anda tak perlu ragu menggunakan BlueBand untuk segala macam hidangan di rumah yang lebih istimewa!