Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Eenpanspasta

Maak dit lekkere pasta met broccoli recept en je hebt snel een heerlijke eenpans pasta op tafel. Spaghetti met broccoli en doperwten maar je met dit snelle pastarecept in 20 minuten.
  • Kooktijd
  • Voorbereidingstijd
  • 4 porties
recipe image Eenpanspasta

Ingrediënten

  • 500 ml Blue Band Finesse voor Koken Light
  • 750 ml groentebouillon
  • 500 g broccoli (met stronk, of 300 gram in roosjes)
  • 1 ui
  • 300 g spaghetti
  • 300 g diepvries doperwten
  • 1 handvol basilicumblaadjes
Energy (kcal)378 kcal
Energy (kJ)1581 kJ
Protein (g)16.2 g
Carbohydrate incl. fibre (g)73.8 g
Carbohydrate excl. fibre (g)65.1 g
Sugar (g)9.8 g
Fibre (g)8.7 g
Fat (g)2.0 g
Saturated fat (g)0.3 g
Unsaturated fat (g)1.0 g
Monounsaturated fat (g)0.2 g
Polyunsaturated fat (g)0.9 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)535 mg
Salt (g)1.34 g
Vitamin A (IU)1543 IU
Vitamin C (mg)50.9 mg
Calcium (mg)71 mg
Iron (mg)2.72 mg
Potassium (mg)504 mg

Bereidingswijze

  1. Schenk de Blue Band Finesse voor Koken en de bouillon in een (soep)pan. Roer goed en breng afgedekt aan de kook (pas op voor overkoken).
  2. Maak intussen de broccoli schoon en verdeel in roosjes. Pel en snipper de ui. Laat de spaghetti zacht worden in de kokende bouillon. Voeg de broccoli, de ui en de bevroren doperwten toe. Breng de bouillon opnieuw aan de kook en draai het vuur dan lager. Laat nog een paar minuten koken tot de spaghetti beetgaar is; roer af en toe in de pan.
  3. Verdeel de pasta over 4 warme diepe borden. Strooi er de basilicumblaadjes over (scheur grote blaadjes eerst in stukken).
We hebben een pan van 18 cm doorsnede en 14 cm hoog gebruikt voor deze eenpanspasta.