Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Griezelige vingers voor Halloween

Met dit griezelige vingerkoekje jaag je iedereen de stuipen op het lijf. Erg leuk om samen met kinderen te maken tijdens een verjaardagsfeestje en Halloween. Of als traktatie in de klas als je kind jarig is. Extra lekker door de Blue Band Cake & Koekjes.
  • Kooktijd15 minuten
  • Voorbereidingstijd20 minuten
  • 24 porties
recipe image Griezelige vingers voor Halloween

Ingrediënten

  • 125 g Blue Band Cake & Koekjes (op kamertemperatuur)
  • 125 g suiker
  • 2 eieren
  • 1 tl citroenschil
  • 250 g bloem
  • 50 g geschaafde amandelen
  • extra nodig: mixer met gardes, plasticfolie en bakpapier
Energy (kcal)73 kcal
Energy (kJ)307 kJ
Protein (g)2.1 g
Carbohydrate incl. fibre (g)13.3 g
Carbohydrate excl. fibre (g)11.9 g
Sugar (g)5.5 g
Fibre (g)1.4 g
Fat (g)1.7 g
Saturated fat (g)0.3 g
Unsaturated fat (g)1.2 g
Monounsaturated fat (g)0.9 g
Polyunsaturated fat (g)0.4 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)18 mg
Sodium (mg)8 mg
Salt (g)0.02 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.1 mg
Calcium (mg)11 mg
Iron (mg)0.59 mg
Potassium (mg)48 mg

Bereidingswijze

  1. Mix met een handmixer de Blue Band Cake & Koekjes, de suiker en 1 mespuntje zout tot een romig mengsel. Splits de eieren, het eiwit wordt niet gebruikt in dit recept. Voeg de eidooiers en de citroenschil toe en meng dit goed. Spatel als laatste de bloem erdoor en meng alles goed door elkaar. Wikkel het koekjesdeeg in plasticfolie en laat het ca. 30 min. in de koelkast rusten.
  2. Verwarm de oven voor tot 180 °C (160 °C heteluchtoven). Verdeel het deeg in rolletjes (de dikte van vingers). Maak de rolletjes zo lang als echte vingers en leg ze op een met bakpapier bekleedde bakplaat.
  3. Leg op 1 kant van het rolletje een geschaafde amandel als nagel. Duw de geschaafde amandel een klein beetje in het deeg zodat hij blijft plakken. Maak met een mes wat sneetjes in de vingers waar ze normaal gesproken buigen. Bak de griezelige vingers ca. 15 min. in de voorverwarmde oven. Laat ze afkoelen.
Deze griezelige vingers voor Halloween zijn ook hel leuk om te maken tijdens een verjaardagspartijtje.