Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Lolly Paascupcakes

Heerlijke zelfgebakken lollycupcakes voor Pasen. Versier deze paascupcakes met kleurige decoratie. Gebruik snoepjes, discodip, hagelslag en decoratiestiften. Bak ze ook eens samen met kinderen op een verjaardag. Succes verzekerd!
  • Kooktijd
  • Voorbereidingstijd
  • 12 porties
recipe image Lolly Paascupcakes

Ingrediënten

  • 260 g Blue Band koken, bakken en braden wikkel
  • 180 g suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 2 eieren
  • 110 g tarwebloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 40 g witte chocolade
  • 2 tl citroensap
  • 12 marshmallows
  • 5 el taartgarnering (snoepjes, discodip, hagelslag)
  • 1 chocolade decoratiestift
  • extra nodig: extra nodig: mixer met gardes, papieren cupcakevormpjes, muffinbakvorm, cocktailprikkers of cakepops-sticks
Energy (kcal)349 kcal
Energy (kJ)1448 kJ
Protein (g)2.6 g
Carbohydrate incl. fibre (g)32.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)31.0 g
Sugar (g)23.2 g
Fibre (g)1.0 g
Fat (g)23.9 g
Saturated fat (g)7.4 g
Unsaturated fat (g)14.9 g
Monounsaturated fat (g)5.7 g
Polyunsaturated fat (g)9.1 g
Trans fat (g)0.2 g
Cholesterol (mg)37 mg
Sodium (mg)54 mg
Salt (g)0.14 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.5 mg
Calcium (mg)47 mg
Iron (mg)0.65 mg
Potassium (mg)61 mg

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 ºC. Klop met de mixer de 110 g Blue Band voor koken, bakken en braden met 80 g suiker en de vanillesuiker totdat het licht en luchtig is. Voeg één voor één de eieren toe en blijf kloppen.
  2. Zeef het tarwebloem boven het mengsel en voeg het bakpoeder toe. Klop tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
  3. Plaats de papieren cupcakevormpjes in de muffinvorm en vul ze vervolgens tot 2/3 met het beslag. Bak de cupcakes ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven goudbruin en gaar. Laat de cupcakes afkoelen.
  4. Smelt de witte chocolade au bain-marie. Klop met de mixer 150 g Blue Band voor koken, bakken en braden met 100 g suiker en het citroensap. Voeg als laatste de gesmolten witte chocolade toe. Mix tot de ingrediënten goed gemengd zijn.
  5. Versier de cupcakes met de crème. Snijd de marshmallows in plakjes en steek er een cocktailprikker of cakepopsstick in (kijk uit dat deze niet te scherp zijn). Doop de marshmallow in de gesmolten chocolade. Versier de marshmallows als gekleurde paaseieren met bijvoorbeeld snoepjes, discodip, hagelslag of chocolade decoratiestift. Steek de tandenstokertjes in de cupcakes.