Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Beren pannenkoeken

Pannenkoeken eten wordt een nog groter feest met dit leuke pannenkoeken recept. Bak eerst lekkere pannenkoeken en maak er dan echte beren van. Leuk voor de kleintjes, zo wordt pannenkoeken eten een nog groter feest. Dat is pas echt pannenkoekenpret!
  • Kooktijd15 minuten
  • Voorbereidingstijd15 minuten
  • 4 porties
recipe image Beren pannenkoeken

Ingrediënten

  • 200 g tarwebloem of volkorenbloem
  • 2 eieren
  • 500 ml halfvolle melk
  • 1 eetlepel Blue Band Iedere Dag
  • 1 banaan
  • 1 handje rozijnen (eventueel geweld in warm water)
Energy (kcal)302 kcal
Energy (kJ)1272 kJ
Protein (g)13.3 g
Carbohydrate incl. fibre (g)52.9 g
Carbohydrate excl. fibre (g)46.7 g
Sugar (g)14.2 g
Fibre (g)6.1 g
Fat (g)5.7 g
Saturated fat (g)2.3 g
Unsaturated fat (g)2.3 g
Monounsaturated fat (g)1.6 g
Polyunsaturated fat (g)0.7 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)114 mg
Sodium (mg)97 mg
Salt (g)0.24 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)2.9 mg
Calcium (mg)187 mg
Iron (mg)2.78 mg
Potassium (mg)494 mg

Bereidingswijze

  1. Zeef de bloem met een snufje zout boven een kom, maak een kuiltje in het midden en breek de eieren erboven. Schenk beetje bij beetje de melk erbij en roer met en garde tot een glad beslag zonder klontjes. Roer de Blue Band Iedere Dag erdoor.
  2. Verhit een koekenpan (ø ± 25 cm) met antiaanbaklaag en schep een volle soeplepel van het beslag in de pan. Laat het beslag uitlopen door met de pan een draaiende beweging te maken. Bak totdat de pannenkoek aan de bovenkant bijna droog is en keer hem dan om met een spatel. Bak ook de andere kant goudbruin.
  3. Houd de pannenkoeken warm op een bord op een pan met kokend water waarop een omgekeerd schoteltje is gelegd. Ga door tot al het beslag is opgebruikt.
  4. Steek een groot rondje, het hoofd, uit de pannenkoek (met het uitsteekvormpje of met een rond schaaltje) en leg deze in het midden van een bord. Steek ook 2 kleine rondjes, de oren, uit de pannenkoek en leg deze op de plek waar de oren moeten komen.
  5. Maak van een plakje banaan het neusje. De rozijnen vormen de ogen en maken het neusje van de beer af.
Geef bij deze leuke beren pannenkoeken stroop, honing of (poeder)suiker.