Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Blauwe bessen-honingcrumble met appel

Onder het kruimelige dakje vind u een smakelijke verrassing van blauwe bessen, honing en appel. Lekker met yoghurt of kwark.
  • Kooktijd30 minuten
  • Voorbereidingstijd10 minuten
  • 4 porties
recipe image Blauwe bessen-honingcrumble met appel

Ingrediënten

  • 3 zoetzure appels (ca. 500 g)
  • 125 g blauwe bessen
  • 50 ml honing (3 el)
  • kruimeldeeg
  • 175 g bloem
  • 100 g suiker
  • 100 g Blue Band koken, bakken en braden wikkel
  • Extra nodig: 4 aardewerken ovenvaste schaaltjes (ca. 1/4 l inhoud)
Energy (kcal)583 kcal
Energy (kJ)2428 kJ
Protein (g)5.1 g
Carbohydrate incl. fibre (g)90.4 g
Carbohydrate excl. fibre (g)80.0 g
Sugar (g)52.2 g
Fibre (g)10.4 g
Fat (g)25.4 g
Saturated fat (g)7.4 g
Unsaturated fat (g)16.6 g
Monounsaturated fat (g)5.8 g
Polyunsaturated fat (g)10.7 g
Trans fat (g)0.2 g
Cholesterol (mg)1 mg
Sodium (mg)8 mg
Salt (g)0.02 g
Vitamin A (IU)66 IU
Vitamin C (mg)8.8 mg
Calcium (mg)26 mg
Iron (mg)2.08 mg
Potassium (mg)285 mg

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200°C (elektrische oven).
  2. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in heel kleine stukjes. Meng ze in een kom met de bessen en de honing.
  3. Verdeel het fruit over de ovenvaste schaaltjes.
  4. Meng in een grote kom de bloem met de suiker, een snufje zout en de margarine met een vork tot een kruimeldeeg.
  5. Verdeel het kruimeldeeg over het fruit in de schaaltjes. Bak de crumbles in de voorverwarmde oven in 25-30 minuten goudbruin en gaar. Serveer warm.
Voor het gemak kunnen de stukjes appel worden vervangen door 400 g kant-en-klare appelcompote. Gebruik dan maar de helft van de honing.