Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Broccolitaart van filodeeg met krieltjes en ham

Broccoli is een gezonde topper, met veel vitamine C. Deze taart is daardoor niet alleen heel lekker, maar ook zeer gezond!
  • Kooktijd5 minuten
  • Voorbereidingstijd5 minuten
  • 4 porties
recipe image Broccolitaart van filodeeg met krieltjes en ham

Ingrediënten

  • 600 g broccoliroosjes
  • 2 el Blue Band Vloeibaar
  • 4 sneetjes brood
  • 4 eieren
  • 4 el Blue Band Finesse voor Koken
  • 350 g voorgekookte krieltjes
  • 150 g hamreepjes
  • 1 pakje filodeeg (10 vellen, diepvries, ontdooid)
  • 50 g geraspte jong belegen kaas
  • springvorm van ca. 20 cm Ø, aluminumfolie
Energy (kcal)743 kcal
Energy (kJ)3113 kJ
Protein (g)33.5 g
Carbohydrate incl. fibre (g)69.2 g
Carbohydrate excl. fibre (g)65.8 g
Sugar (g)3.1 g
Fibre (g)3.4 g
Fat (g)38.7 g
Saturated fat (g)11.4 g
Unsaturated fat (g)24.3 g
Monounsaturated fat (g)19.2 g
Polyunsaturated fat (g)5.1 g
Trans fat (g)0.1 g
Cholesterol (mg)245 mg
Sodium (mg)1274 mg
Salt (g)3.19 g
Vitamin A (IU)4501 IU
Vitamin C (mg)149.2 mg
Calcium (mg)328 mg
Iron (mg)7.05 mg
Potassium (mg)1302 mg

Bereidingswijze

  1. Kook de broccoli 5 minuten in kokend water. Giet af en spoel met koud water. Laat goed uitlekken.
  2. Verwarm ondertussen de oven voor op 180 °C. Vet een springvorm in met wat Blue Band Vloeibaar. Snijd het brood in kleine stukjes.
  3. Klop in een kom de eieren met de Blue Band Finesse, wat peper en zout los.
  4. Meng de goed uitgelekte broccoli met de stukjes brood, de krieltjes, de hamreepjes en het eimengsel goed door elkaar.
  5. Bestrijk elk filodeegvel met wat Blue Band Vloeibaar en leg de vellen direct in de springvorm, zodat de hele vorm bedekt is en het deeg een stukje over de rand valt. Vul de vorm met het broccolimengsel. Strooi de kaas erover. Vouw het over de rand hangende deeg een stukje terug op de vulling.
  6. Bak de hartige taart in de hete oven ca. 15 minuten. Dek de taart af met aluminiumfolie en laat in de oven nog ca. 15 minuten gaar en goudbruin worden.
  7. Verdeel de taart in 4-8 punten en verdeel die over 4 borden.