Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Cakepops

Deze lekkere cakepops worden gebakken in een speciale cakepopsvorm. Een leuke bezigheid voor een verjaardagspartijtje of kinderfeestje. Elk kind kan dan zijn eigen cakepop versieren.
  • Kooktijd5 minuten
  • Voorbereidingstijd5 minuten
  • 12 porties
recipe image Cakepops

Ingrediënten

  • 65 g Blue Band koken, bakken en braden wikkel
  • 1 eetlepel tarwebloem om te bestuiven
  • 50 g fijne kristalsuiker
  • 0.5 zakje vanillesuiker
  • 1 ei (M)
  • 70 g zelfrijzend bakmeel
  • 0.25 theelepel bakpoeder
  • 115 g witte chocola
  • 50 g discodip
  • extra nodig: cakepopsvorm met 12 holletjes, 12 lollystokjes, mixer met gardes
Energy (kcal)166 kcal
Energy (kJ)693 kJ
Protein (g)2.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)19.4 g
Carbohydrate excl. fibre (g)19.2 g
Sugar (g)13.1 g
Fibre (g)0.2 g
Fat (g)8.9 g
Saturated fat (g)3.6 g
Unsaturated fat (g)4.8 g
Monounsaturated fat (g)2.4 g
Polyunsaturated fat (g)2.4 g
Trans fat (g)0.1 g
Cholesterol (mg)20 mg
Sodium (mg)60 mg
Salt (g)0.15 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.1 mg
Calcium (mg)36 mg
Iron (mg)0.19 mg
Potassium (mg)59 mg

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 165 °C (hetelucht). Vet de holletjes van de cake popsvorm aan beide kanten goed in met Blue Band voor koken, bakken en braden en bestuif ze met bloem.
  2. Klop 50 ml Blue Band voor koken, bakken en braden met de suiker en de vanillesuiker met en mixer met gardes lichtgeel en romig. Voeg een voor een de eieren toe en voeg het volgende pas toe als het eerste ei helemaal is opgenomen. Klop nog 3 minuten tot een luchtig beslag. Spatel het gezeefde bakmeel en het bakpoeder erdoor.
  3. Vul de holletjes zonder gaatje met het beslag en zorg dat het beslag iets boven het holletje uitsteekt. Sluit de vorm en bak de cakebolletjes in ca. 25 minuten goudbruin. Laat de vorm uit de oven op en rek staan totdat de vorm zover afgekoeld is dat je hem vast kan pakken. Neem de bolletjes voorzichtig uit de vorm en laat ze verder afkoelen.
  4. Smelt de in stukjes gebroken chocolade in een pan boven een pan water dat tegen de kook wordt aangehouden (au bain marie). Steek in elk balletje een lollystokje en haal de balletjes voorzichtig door de gesmolten chocolade. Gebruik zonodig een kleine spatel op de onderkant van de lolly met chocolade te bedekken. Bestrooi ze rondom met de confetti of de suikerkristallen. Steek de stokjes in de gaatjes van de vorm om de chocolade te laten drogen.