Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Chocolade paastaart met vogelnestje

Een taart maken met een prachtig gevuld vogelnestje is eenvoudig zelf te doen. Zodra de klus geklaard is en de chocola hard geworden is, heb je een verrukkelijke taart op tafel staan.
  • Kooktijd55 minuten
  • Voorbereidingstijd15 minuten
  • 12 porties
recipe image Chocolade paastaart met vogelnestje

Ingrediënten

  • 140 g Blue Band koken, bakken en braden wikkel
  • 250 g fijne kristalsuiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 2 grote eieren
  • 220 g zelfrijzend bakmeel
  • 60 g cacaopoeder
  • 200 ml zure room
  • 200 g melk chocolade
  • 65 g cornflakes
  • 15 chocolade paaseitjes (melk, wit en puur)
  • 20 g witte chocoladekrullen
  • Extra nodig: mixer met gardes, springvorm ø 24 cm
Energy (kcal)462 kcal
Energy (kJ)1931 kJ
Protein (g)6.6 g
Carbohydrate incl. fibre (g)55.5 g
Carbohydrate excl. fibre (g)52.7 g
Sugar (g)34.3 g
Fibre (g)2.8 g
Fat (g)24.2 g
Saturated fat (g)10.3 g
Unsaturated fat (g)11.0 g
Monounsaturated fat (g)5.6 g
Polyunsaturated fat (g)5.4 g
Trans fat (g)0.2 g
Cholesterol (mg)46 mg
Sodium (mg)175 mg
Salt (g)0.44 g
Vitamin A (IU)79 IU
Vitamin C (mg)0.2 mg
Calcium (mg)68 mg
Iron (mg)1.47 mg
Potassium (mg)339 mg

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 ˚C (hetelucht 160 ºC, gasstand 4). Vet met een beetje Blue Band voor koken, bakken en braden de springvorm in.
  2. Klop met de mixer de Blue Band voor koken, bakken en braden met de fijne kristalsuiker en de vanillesuiker totdat het licht en luchtig is. Voeg één voor één de eieren toe en blijf kloppen.
  3. Zeef het zelfrijzend bakmeel boven het mengsel en voeg de cacaopoeder en de zure room toe. Klop tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
  4. Vul de springvorm met het beslag en verdeel het met de achterkant van een lepel. Bak de taart in ongeveer 40-45 minuten gaar. Laat de taart op een rooster afkoelen.
  5. Smelt 100 g melkchocolade au bain-marie. Plaats de taart op een plat bord en bestrijk de bovenkant met de gesmolten chocolade. Laat de chocolade afkoelen en hard worden.
  6. Smelt nogmaals 100 g melkchocolade au bain-marie. Schep de cornflakes voorzichtig door de gesmolten chocolade.
  7. Schep het cornflakesmengsel op de taart en maak er een vogelnestje van. Leg de chocolade eitjes in het midden van het vogelnestje. Versier de taart als laatste met de witte chocolade krullen.
Decoreer deze chocolade paastaart met vogelnestje een met zelfgemaakte of gekochte paaskuikentjes.