Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Gegrilde hamburger van tartaar

Heerlijke gegrilde hamburger van biefstuk tartaar. Heerlijk gekruid met komijn, Italiaanse kruiden en bieslook. Erg lekker met gepofte aardappel.
  • Kooktijd5 minuten
  • Voorbereidingstijd5 minuten
  • 4 porties
recipe image Gegrilde hamburger van tartaar

Ingrediënten

  • 500 g biefstuk tartaar
  • 0.5 tl gemalen komijn (djinten)
  • 1 tl gedroogde Italiaanse kruiden
  • 1 volle el bieslook, geknipt
  • 1.5 el Blue Band Vloeibaar Roombotersmaak
Energy (kcal)235 kcal
Energy (kJ)986 kJ
Protein (g)37.6 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.7 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.6 g
Sugar (g)0.5 g
Fibre (g)0.1 g
Fat (g)9.1 g
Saturated fat (g)3.1 g
Unsaturated fat (g)4.9 g
Monounsaturated fat (g)3.5 g
Polyunsaturated fat (g)1.4 g
Trans fat (g)0.1 g
Cholesterol (mg)77 mg
Sodium (mg)145 mg
Salt (g)0.36 g
Vitamin A (IU)3 IU
Vitamin C (mg)11.7 mg
Calcium (mg)17 mg
Iron (mg)4.56 mg
Potassium (mg)648 mg

Bereidingswijze

  1. Verwarm een contactgrill voor. Meng in een kom de tartaar met ruim zeezout, versgemalen peper, de gedroogde Italiaanse kruiden en de bieslook. Vorm hiervan 4 afgeplatte ballen. Bestrijk ze dun met de Blue Band voor koken, bakken en braden Roombotersmaak.
  2. Leg de hamburgers op de onderste plaat en sluit de grill. Laat de hamburgers in 4 à 5 minuten gaar worden en een mooi grillpatroon krijgen.
Deze gegrilde hamburger van tartaar is extra lekker met gepofte aardappel en een salade van tomaat en verse basilicum.