Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Gemarineerde kippenvleugels met honingmosterd en een pastasalade

Recept kippenvleugels
  • Kooktijd25 minuten
  • Voorbereidingstijd5 minuten
  • 4 porties
recipe image Gemarineerde kippenvleugels met honingmosterd en een pastasalade

Ingrediënten

  • 1 kg kippenvleugeltjes
  • 2 el Dijon honing mosterd dressing
  • 400 g pasta (penne of fusilli)
  • 1 g bouillonpoeder
  • 5 el Blue Band Vloeibaar
  • 300 g witlof
  • 250 g prei
  • 2 tomaten
  • 10 g verse dille (klein bosje)
  • 4 el Blue Band Finesse voor Verrijken
Energy (kcal)782 kcal
Energy (kJ)3272 kJ
Protein (g)43.2 g
Carbohydrate incl. fibre (g)83.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)77.5 g
Sugar (g)7.9 g
Fibre (g)5.5 g
Fat (g)29.8 g
Saturated fat (g)7.6 g
Unsaturated fat (g)18.6 g
Monounsaturated fat (g)10.9 g
Polyunsaturated fat (g)7.7 g
Trans fat (g)0.3 g
Cholesterol (mg)122 mg
Sodium (mg)226 mg
Salt (g)0.56 g
Vitamin A (IU)347 IU
Vitamin C (mg)12.7 mg
Calcium (mg)74 mg
Iron (mg)3.29 mg
Potassium (mg)798 mg

Bereidingswijze

  1. Bestrijk de kippenvleugeltjes met ongeveer 1 eetlepel honingmosterd. Marineer ze minimaal 5 minuten.
  2. Kook in de tussentijd de pasta in kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Gebruik een mespuntje bouillonpoeder in plaats van zout om het kookwater op smaak te brengen. Giet de pasta af en spoel af onder koud stromend water.
  3. Verhit 3 eetlepels Blue Band Vloeibaar in de pan en wacht totdat de margarine begint te bruisen. Voeg de kippenvleugeltjes toe en bak het ongeveer 25 minuten op middelhoog vuur. Draai de vleugeltjes zo nu en dan om.
  4. Maak de witlof schoon en haal de blaadjes los. Maak de prei schoon en snijd fijn. Was de tomaten en snijd in kleine stukjes. Hak de dille fijn.
  5. Laat een wok of diepe koekenpan op hoog vuur heet worden. Verhit de rest van de vloeibare margarine in de pan en wacht totdat de margarine begint te bruisen. Voeg de prei toe en bak die ongeveer 2 minuten. Voeg de Blue Band Finesse voor Verrijken toe, de rest van de honingmosterd, 1 eetlepel bouillonpoeder en 4 eetlepels warm water. Roer door en zet het vuur uit.
  6. Meng de pasta met de tomaten en het preimengsel. Voeg de blaadjes witlof en dille toe. Schep voorzichtig door. Verdeel de pastasalade en kippenvleugeltjes over 4 borden.