Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Groente roerbakschotel met Duitse biefstuk

In Blue Band Vloeibaar gebakken Duitse biefstuk. Geserveerd op een groente roerbakschotel.
  • Kooktijd15 minuten
  • Voorbereidingstijd5 minuten
  • 4 porties
recipe image Groente roerbakschotel met Duitse biefstuk

Ingrediënten

  • 4 el Blue Band Vloeibaar
  • 700 g panklare krieltjes
  • 250 g cherrytomaatjes
  • 400 g Hollandse roerbakgroenten
  • 4 gehakte Duitse biefstukken
  • 0.5 bakje tuinkers
Energy (kcal)337 kcal
Energy (kJ)1418 kJ
Protein (g)28.2 g
Carbohydrate incl. fibre (g)35.8 g
Carbohydrate excl. fibre (g)28.3 g
Sugar (g)7.9 g
Fibre (g)7.5 g
Fat (g)8.9 g
Saturated fat (g)2.9 g
Unsaturated fat (g)3.3 g
Monounsaturated fat (g)2.8 g
Polyunsaturated fat (g)0.4 g
Trans fat (g)0.1 g
Cholesterol (mg)48 mg
Sodium (mg)100 mg
Salt (g)0.25 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)64.1 mg
Calcium (mg)30 mg
Iron (mg)3.69 mg
Potassium (mg)1221 mg

Bereidingswijze

  1. Verhit 2 eetlepels Blue Band Vloeibaar in een hapjespan en bak hierin de krieltjes in ongeveer 2 minuten rondom bruin. Leg een deksel op de pan en laat de krieltjes op laag vuur in 5 minuten verder gaar worden. Schep ze zo nu en dan om.
  2. Halveer de cherrytomaatjes. Draai het vuur hoog en schep de roerbakgroente bij de aardappeltjes. Voeg na 3 minuten roerbakken de halve cherrytomaatjes toe en bak deze nog 2 minuten mee. Breng het gerecht op smaak met zout en peper.
  3. Bak ondertussen in de rest van de vloeibare margarine de Duitse biefstukken in ongeveer 4 minuten mooi rosé.
  4. Schep de roerbakschotel op de borden, knip de tuinkers erboven klein en leg de Duitse biefstuk er bovenop.