Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Husselpotje met kip, wortel, prei, pompoenpitten

  • Kooktijd20 minuten
  • Voorbereidingstijd10 minuten
  • 4 porties
recipe image Husselpotje met kip, wortel, prei, pompoenpitten

Ingrediënten

  • 1 kg vastkokende aardappels
  • 2 grote winterwortels
  • 300 g prei
  • 400 g kipfilet
  • 3 el Blue Band Vloeibaar
  • 0.5 l kippenbouillon (van tablet)
  • 3 el ketjap manis
  • 4 el Blue Band Finesse voor Koken
  • 4 el fijngehakt selderij
  • 4 el pompoenpitten mix
Energy (kcal)374 kcal
Energy (kJ)1574 kJ
Protein (g)29.4 g
Carbohydrate incl. fibre (g)56.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)49.1 g
Sugar (g)10.8 g
Fibre (g)6.9 g
Fat (g)5.0 g
Saturated fat (g)1.1 g
Unsaturated fat (g)1.6 g
Monounsaturated fat (g)0.6 g
Polyunsaturated fat (g)1.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)70 mg
Sodium (mg)654 mg
Salt (g)1.64 g
Vitamin A (IU)32 IU
Vitamin C (mg)34.4 mg
Calcium (mg)75 mg
Iron (mg)2.28 mg
Potassium (mg)1374 mg

Bereidingswijze

  1. Schil de aardappels en maak de wortels en de prei schoon.
  2. Snijd de aardappels in stukken, de wortels en de prei in plakjes en de kipfilet in dikke plakken of stukken.
  3. Verhit de Blue Band Vloeibaar in een hapjes- of stoofpan en wacht tot de grote bellen zijn weggetrokken. Bak hierin de kip 2 minuten. Voeg de aardappels, de wortels, de prei, de bouillon, de ketjap, de Blue Band Finesse en de helft van de selderij toe en breng aan de kook. Laat met het deksel op de pan nog ca. 20 minuten op matig vuur gaar worden. Schep geregeld om.
  4. Rooster in een warme koekenpan de pompoenpitten in ca. 1 minuut knapperig. Laat op een bord afkoelen.
  5. Verdeel het husselpotje over 4 diepe borden en bestrooi met de pompoenpitten en de rest van de selderij.