Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Schnitzel gevuld met bacon roomkaas en pasta

Schnitzel bakken
recept schnitzel.
  • Kooktijd15 minuten
  • Voorbereidingstijd5 minuten
  • 4 porties
recipe image Schnitzel gevuld met bacon roomkaas en pasta

Ingrediënten

  • 5 plakjes bacon
  • 4 ongepaneerde schnitzels
  • 1 snufje paprikapoeder
  • 100 g roomkaas
  • 3 eetlepels Blue Band Vloeibaar
  • 400 g pasta
  • 2 uien
  • 1 courgette
  • 3 el Becel Vlees & Jus voor bakken en Braden
Energy (kcal)847 kcal
Energy (kJ)3542 kJ
Protein (g)54.7 g
Carbohydrate incl. fibre (g)82.3 g
Carbohydrate excl. fibre (g)77.7 g
Sugar (g)7.5 g
Fibre (g)4.6 g
Fat (g)32.4 g
Saturated fat (g)13.0 g
Unsaturated fat (g)16.4 g
Monounsaturated fat (g)12.3 g
Polyunsaturated fat (g)4.0 g
Trans fat (g)0.3 g
Cholesterol (mg)113 mg
Sodium (mg)545 mg
Salt (g)1.36 g
Vitamin A (IU)35 IU
Vitamin C (mg)9.9 mg
Calcium (mg)85 mg
Iron (mg)2.90 mg
Potassium (mg)1154 mg

Bereidingswijze

  1. Bak in een droge koekenpan 4 plakjes bacon krokant.
  2. Bestrooi de schnitzels met wat peper, zout en paprikapoeder. Bestrijk de bovenkant van de schnitzels met een laagje roomkaas, leg er een plakje gebakken bacon op en klap de schnitzels dubbel.
  3. Verhit in een koekenpan 3 eetlepels Blue Band vloeibaar. Wacht tot deze mooi bruin wordt, leg het vlees erin en bak om en om bruin. Zet het vuur laag en bak nog 12 minuten, keer geregeld.
  4. Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat uitlekken.
  5. Pel de uien. Snijd ze in halve ringen, de courgette in kleine stukjes en het overgebleven plakje bacon in reepjes.
  6. Verhit de Blue Band Vlees & Jus voor bakken en Braden in een hapjespan, wacht tot het mooi bruin wordt en bak de reepjes bacon, uien en de courgette 2 minuten. Zet het vuur laag en bak nog 3 minuten. Schep geregeld om.
  7. Meng de warme pasta met de rest van de roomkaas, het bacon-groentemengsel en wat peper.
  8. Verdeel de pasta over 4 borden en leg de gevulde schnitzels ernaast.