Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Tacochips met salade, gehakt, tomaat, kaas en lente-uitjes

Krokant recept voor taco chips met salade, gehakt, tomaat, kaas en lente-uitjes. Niet alleen geschikt als avondeten, maar ook als lekkernij op een feestje bij de borrel.
  • Kooktijd5 minuten
  • Voorbereidingstijd5 minuten
  • 4 porties
recipe image Tacochips met salade, gehakt, tomaat, kaas en lente-uitjes

Ingrediënten

  • 25 g Blue Band voor Koken, Bakken en Braden
  • 350 g rundergehakt
  • 1.5 el Mexicaanse kruiden
  • 0.5 ijsbergsla
  • 200 g tomaten
  • 1 bosje lente-uitjes
  • 1 rijpe avocado
  • 1 zak tortilla chips
  • 4 el Blue Band Finesse voor Verrijken
  • 6 el geraspte jonge kaas
Energy (kcal)706 kcal
Energy (kJ)2942 kJ
Protein (g)26.9 g
Carbohydrate incl. fibre (g)58.5 g
Carbohydrate excl. fibre (g)50.3 g
Sugar (g)5.1 g
Fibre (g)8.2 g
Fat (g)42.7 g
Saturated fat (g)11.2 g
Unsaturated fat (g)27.0 g
Monounsaturated fat (g)17.3 g
Polyunsaturated fat (g)9.7 g
Trans fat (g)0.6 g
Cholesterol (mg)55 mg
Sodium (mg)586 mg
Salt (g)1.47 g
Vitamin A (IU)716 IU
Vitamin C (mg)23.9 mg
Calcium (mg)263 mg
Iron (mg)4.57 mg
Potassium (mg)869 mg

Bereidingswijze

  1. Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Verhit de Blue Band voor Koken, Bakken en Braden in een hapjespan en rul het gehakt met de kruiden bruin.
  2. Snijd de sla in fijne reepjes, de tomaten in stukjes en de lente-ui in plakjes. Halveer de avocado in de lengte en verwijder de pit. Schil de avocado en snijd in stukjes.
  3. Leg de tortillachips een beetje overlappend op 1 of 2 grote platte ovenschalen of bakplaat. Verdeel het gehakt, de sla, de tomaat, de lente-ui en de avocado erover. Verdeel de Blue Band Finesse voor Verrijken er in kleine schepjes over en bestrooi alles met de kaas. Laat de kaas onder de hete grill smelten.
  4. Zet de schaal met tortillachips op tafel zodat ieder zelf kan nemen of verdeel ze over 4 borden en eet ze met je handen.
Zet wat fijngehakte koriander op tafel en partjes limoen om erover uit te knijpen.