Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Wentelteefjes met aardbeien

Dit wentelteefjes recept is extra lekker door de aardbeien en vanillesaus. Wentelteefjes worden ook 'French toast' genoemd. Met dit recept wentelteefjes bak je heerlijke wentelteefjes. Een basisrecept wentelteefjes om oud brood lekker te verwerken.
  • Kooktijd10 minuten
  • Voorbereidingstijd15 minuten
  • 4 porties
recipe image Wentelteefjes met aardbeien

Ingrediënten

  • 250 g aardbeien
  • 2.5 el frambozenjam
  • 50 ml slagroom
  • 100 ml vanillevla
  • 1 ei
  • 1 tl kaneelpoeder
  • 225 ml melk
  • 6 sneetjes oud witbrood
  • 1.5 el Blue Band Vloeibaar Roombotersmaak
Energy (kcal)284 kcal
Energy (kJ)1189 kJ
Protein (g)9.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)39.4 g
Carbohydrate excl. fibre (g)37.2 g
Sugar (g)15.0 g
Fibre (g)2.2 g
Fat (g)10.0 g
Saturated fat (g)5.1 g
Unsaturated fat (g)4.0 g
Monounsaturated fat (g)2.8 g
Polyunsaturated fat (g)1.2 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)78 mg
Sodium (mg)289 mg
Salt (g)0.72 g
Vitamin A (IU)275 IU
Vitamin C (mg)36.3 mg
Calcium (mg)237 mg
Iron (mg)2.51 mg
Potassium (mg)306 mg

Bereidingswijze

  1. Maak de aardbeien schoon, halveer de kleine en snijd de grote in vieren. Verwarm de frambozenjam al roerende totdat de jam gesmolten is, schep de aardbeien erdoor en neem de pan van het vuur. Klop voor de vanillesaus de slagroom stijf en spatel voorzichtig de vanillevla erdoor.
  2. Klop het ei met het kaneelpoeder los en roer de melk erdoor. Snijd de korstjes van het brood, wentel ze door het melkmengsel en leg ze op elkaar in een diep bord. Schenk de rest van het melkmengsel erover. Keer het brood en lepel zo nodig het uitgelekte melkmengsel erover.
  3. Verhit de helft van de Blue Band Vloeibaar in een ruime koekenpan met antiaanbaklaag en bak 3 van de sneetjes uitgelekt geweekt brood in de hete margarine aan beide kanten lichtbruin. Bak de rest van de sneetjes brood in de rest van de margarine. Snijd de wentelteefjes schuin middendoor en serveer ze met de aardbeien en de vanillesaus.
Ongesneden brood? Snijd dan iets dikkere sneetjes!