.png?h=52&iar=0&w=52&rev=-1)
บราวนี่
บราวนี่สูตรนี้เป็นแบบดั้งเดิม เนื้อสัมผัสเหมือนเค้ก และเพิ่มความหอมกลมกล่อมด้วย บลูแบนด์ มาสเตอร์ ครีมไฟน์
บราวนี่สูตรนี้เป็นแบบดั้งเดิม เนื้อสัมผัสเหมือนเค้ก และเพิ่มความหอมกลมกล่อมด้วย บลูแบนด์ มาสเตอร์ ครีมไฟน์
Cooking time40 นาที
Prep time10 นาที
Servings6 ที่
- ช็อคโกแลต 225 กรัม
- บลูแบนด์ มาร์การีน สูตรเพิ่มกลิ่นเนยสด 110 กรัม
- บลูแบนด์ มาสเตอร์ ครีมไฟน์ 100 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำตาล 170 กรัม
- แป้งเค้ก 110 กรัม
- ผงฟู 5 กรัม
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือถั่วที่ชอบ 300 กรัม
- บลูแบนด์ มาสเตอร์ ครีมไฟน์ 300 กรัม
- นำเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไปคั่วให้สุกในตำอบหรือบนกระทะ
- นำช็อคโกแลต บลูแบนด์ มาร์การีน และบลูแบนด์ มาสเตอร์ ครีมไฟน์ใส่ลงในอ่างผสมที่ทนความร้อน จากนั้นำไปละลายบนหม้อน้ำร้อน เมื่อช็อกโกแลตและบลูละลายดีแล้วยกออก
- ร่อนแป้งและผงฟูเข้าด้วยกัน
- ผสมไข่ไก่กับน้ำตาลแล้วตีให้เข้ากันประมาณ 5 นาที หรือจนกว่าจะฟู
- นำส่วนผสมช็อกโกแลตมาใส่ในส่วนผสมไข่
- ใส่ส่วนผสมแป้งลงไปในส่วนผสมช็อคโกแลต
- แบ่งถั่วไว้บางส่วนสำหรับวางบนหน้าบราวนี่ และนำส่วนที่เหลือใส่ลงในแป้งที่ผสมไว้
- นำส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันและวางกระดาษรองอบเอาไว้ แต่งหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์
- นำไปอบที่ความร้อน 170 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 35-40 นาที หรือจนกว่าจะได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ
- ตีบลูแบนด์ มาสเตอร์ ครีมไฟน์ ให้ฟูและนำมาแต่งหน้าบราวนี่
| Energy (kcal) | 367 kcal |
| Energy (kJ) | 1533 kJ |
| Protein (g) | 3.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 65.5 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 63.1 g |
| Sugar (g) | 47.6 g |
| Fibre (g) | 2.4 g |
| Fat (g) | 13.0 g |
| Saturated fat (g) | 7.6 g |
| Unsaturated fat (g) | 4.7 g |
| Monounsaturated fat (g) | 4.2 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.4 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 72 mg |
| Salt (g) | 0.18 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 73 mg |
| Iron (mg) | 2.49 mg |
| Potassium (mg) | 129 mg |
