Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Herfstgratin
Herfstgratin
Lekker pompoengratin recept van aardappel en pompoen. De knoflookroom maak je zelf met Blue Band Finesse voor Koken of Blue Band Finesse voor Koken Lactosevrij. De oranje hokkaido pompoen geeft een verrukkelijke zoete smaak aan dit lekkere ovengerecht.
Dit hokkaido pompoen recept is eenvoudig te maken en vraagt slechts 20 minuten voorbereidingstijd. na 50 minuten in de oven zet je een heerlijke pompoengratin op tafel waar groot en klein van zullen smullen. Met Blue Band Finesse voor Koken maak je snel een lekkere knoflookroom. Voor een Lactosevrije gratin gebruik je eenvoudig Blue Band Finesse Lactosevrij.
Voorbereiding
20 minuten
klaar in
1 uur 10 minuten
porties
4 porties
Niveau
Eenvoudig
Ingrediënten
600 g vastkokende aardappels
400 g (hokkiado) pompoen
1 teen knoflook
250 ml Blue Band Finesse voor Koken (of Blue Band Finesse voor Koken Lactosevrij)
Extra nodig: ovenschaal
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor tot 200 °C (heteluchtoven 180 °C). Schil de aardappels, was ze en snijd in dunne schijfjes. Snijd de pompoen in parten; verwijder de pitten en draden. Snijd de parten in plakjes. Rangschik de plakjes aardappel en pompoen om en om dakpansgewijs in de ovenschaal.
Pel de knoflook en pers uit of hak heel fijn. Stop de knoflook met ½ theelepel zout en naar smaak wat versgemalen peper en/of nootmuskaat in de fles Blue Band Finesse voor Koken. Sluit af en schud het flesje een paar keer.
Schenk de knoflookroom over de groenten. Bak de gratin in de voorverwarmde oven in ca. 50 minuten goudbruin en gaar.
