Appeltaart met abrikozen
Luchtige appeltaart met abrikozen
Recept luchtige appeltaart met abrikozen.
Recept appeltaart
appeltaart maken
Appeltaart bakken
- 15 minuten
Voorbereiding 
klaar in- 8 porties
porties - Gemiddeld
Niveau
Ingrediënten
- 1 citroen
- 4 grote appels
- 175 g gedroogde abrikozen
- 5 eieren
- 2 el Blue Band Iedere Dag
- 80 g rietsuiker
- 150 g zelfrijzend bakmeel
- 1 tl bakpoeder
- bakvorm, bakpapier
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor tot 170 °C. Rasp de schil van de citroen. Schil de appels en snijd ze in vieren. Verwijder het klokhuis en snijd de kwarten in dunne schijfjes. Besprenkel met het sap van de citroen. Snijd de abrikozen in reepjes. Breek de eieren in een kom en klop ze dik en luchtig met de suiker. Bekleed de vorm met bakpapier.
- Meng het eiermengsel met de appel, het citroenrasp, de abrikozen en de Blue Band Vloeibaar . Spatel er het bakmeel, het bakpoeder en een snufje zout door. Schep het beslag in de vorm. Laat de appeltaart in ca. 60 minuten in de oven gaar worden.
