Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Paksoi met taugé
Paksoi met gehakt en taugé
Recept met paksoi
Recept met paksoi
Voorbereiding
5 minuten
klaar in
15 minuten
porties
4 porties
Niveau
Gemiddeld
Ingrediënten
2 struiken paksoi
400 g rundergehakt
1 g hele gedroogde chilipepers
2 el Blue Band Vloeibaar
75 g tauge
2 el sojasaus
2 tl suiker
0.5 tl gemberpoeder
Bereidingswijze
Snijd de paksoi in brede repen.
Bak in een droge wok het gehakt rul. Schep het uit de pan en kruid het met een snufje zout en chilipeper. Schenk het braadvocht weg en wrijf de wok schoon met een stuk keukenpapier.
Verhit de Blue Band Vloeibaar in de wok en roerbak hierin eerst de witte repen paksoi gedurende 2 minuten. Voeg dan de groene repen toe en bak deze nog een minuutje mee. Voeg de taugé toe en roerbak nog eens een minuut.
Schep het gehakt terug in de wok, samen met de sojasaus, de suiker en de gemberpoeder. Voeg 3 eetlepels water toe en roerbak het gerecht nog ongeveer 2 minuten. Serveer de paksoi met gehakt en taugé op 4 diepe borden.
Paksoi met gehakt en taugé smaakt lekker met gekookte rijst.