Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Pompoensoep
Pompoensoep
Recept zelf pompoensoep bereiden, maken en koken. Leuk met Halloween.
Heerlijke pompoensoep koken met Blue Band Vloeibaar, pompoen, knoflook, ui, koriander, kippenbouillon en Blue Band Finesse voor Koken. Leuk met Halloween en lekker gebakken aardappelen en een salade.
klaar in
25 minuten
porties
4 porties
Niveau
Eenvoudig
Ingrediënten
1 el Blue Band Vloeibaar
600 g pompoen, in blokjes
1 ui, gesnipperd
1 teen knoflook, uitgeperst
1 tl gemalen koriander (ketoembar)
8 dl kippenbouillon
1 dl Blue Band Finesse voor Koken
Bereidingswijze
Verhit de Blue Band Vloeibaar in een soeppan, wacht tot de grote bellen zijn weggetrokken en voeg pompoen blokjes, uisnippers en knoflook toe.
Fruit al omscheppend 4 minuten en strooi er de koriander en zout en peper over.
Schenk de bouillon erbij en breng aan de kook. Laat de soep ongeveer 15 minuten zachtjes koken.
Pureer de soep met een staafmixer of wrijf hem door een groentezeef. Warm de soep op en schenk de Blue Band Finesse voor Koken erdoor. Serveer de soep in 4 kommen.
Deze pompoensoep is erg lekker bij gebakken aardappelen en een salade.
