Worteltjes met sinaasappel
Worteltjes recept
Kooktijd10 minuten
Voorbereidingstijd5 minuten
4 porties
Ingrediënten
- 750 g wortelen
- 1.5 dl sinaasappelsap
- 2 el honing
- 3 el Blue Band Vloeibaar
| Energy (kcal) | 112 kcal |
| Energy (kJ) | 472 kJ |
| Protein (g) | 1.4 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 28.6 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 23.2 g |
| Sugar (g) | 19.9 g |
| Fibre (g) | 5.4 g |
| Fat (g) | 0.6 g |
| Saturated fat (g) | 0.2 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.4 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.4 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 52 mg |
| Salt (g) | 0.13 g |
| Vitamin A (IU) | 16 IU |
| Vitamin C (mg) | 18.3 mg |
| Calcium (mg) | 55 mg |
| Iron (mg) | 0.47 mg |
| Potassium (mg) | 571 mg |
Bereidingswijze
- Schrap de worteltjes en breng ze in het sinaasappelsap aan de kook. Voeg de honing en de Blue Band Vloeibaar toe en kook de worteltjes tot ze gaar zijn en het vocht bijna is verdampt. Schud of schep de worteltjes regelmatig om, zodat ze gaan glanzen.
- Serveer de worteltjes in 4 schaaltjes.
Worteltjes met sinaasappel smaakt lekker bij opgebakken aardappelen en een gehaktbal.
