Display, Terlihat Sepele Namun Ternyata Penting untuk Menarik Pelanggan Lho!

Apakah kamu merasa bisnis kulinermu tidak berkembang dan makin lama pelanggan makin berkurang? Tentu banyak hal yang bisa menyebabkannya seperti itu. Mulai dari perubahan selera pasar, produk yang tidak ada perkembangan, kualitas tidak konsisten dan lain sebagainya.Berkurangnya minat konsumen untuk mencoba atau membeli sesuatu dikarenakan tidak adanya display atau contoh makanan yang disajikan. Oleh karena itu, salah satu penyebab tidak berkembangnya bisnis kuliner juga bisa disebabkan karena tampilan display yang tidak menarik.

Display adalah salah satu cara menarik perhatian dan minat konsumen pada toko atau barang sehingga mendorong keinginan membeli melalui daya tarik penglihatan langsung (direct visual appeal). Penampilan display yang menarik merupakan salah satu cara untuk memperoleh keberhasilan self service dalam berjualan.

Berikut hal-hal yang perlu diperhatikan agar display usaha kuliner Anda lebih menarik:

1. Product display

   Product display adalah bagaimana cara penjual menata produk makanan seperti dummy produk yang memperlihatkan warna, tekstur dan Product display yang baik akan membuat orang tertarik melihat dan memilih. Sedangkan jika kamu tidak memiliki product display, orang akan lebih sulit membayangkan penampakan fisik produk yang akan dijual. Product display bisa berupa banner, foto produk ataupun replika yang ditempatkan di titik yang dapat terlihat dengan jelas oleh konsumen.

2. Layout outlet

   Layout otlet ternyata juga berperan penting dalam kenyamanan konsumen. Bayangkan jika toilet berdekatan dengan dapur dan tidak ada penyekat, tentu konsumen menjadi risih dan tidak ingin kembali. Sebagai penjual, penataan layout ruangan dan penempatan banner serta peralatan juga harus memperhatikan kenyamanan dan keamanan pengunjung.

3. Plating

   Tidak banyak yang menduga bahwa plating di atas piring/mangkuk serta penempatan alat makan juga bisa menjadi salah satu daya tarik yang membuat pelanggan kembali dan percaya akan kualitas makanan yang disajikan. Dengan plating rapi dan menarik, pelanggan akan berekspektasi bahwa kualitas makanan diutamana dan makanan akan terasa lebih enak dibandingkan plating yang sembrono dan acak.

4. Packaging

   Cara pengemasan makanan juga menjadi salah satu display yang patut dipertimbangkan secara matang. Terlebih lagi kegunaan jenis bahan kemasan harus disesuaikan dengan makanan yang dijual. Jika kamu menjual mie kuah namun bungkusnya menggunakan kertas minyak atau kotak kardus makanan tentu akan menyusahkan pembeli dan tidak dapat dinikmati ketika makanan sudah dibawa pulang. Pilihlah bahan yang sesuai dan tidak membuat konsumen kesulitan saat akan menyantap makanan tersebut.

Display mungkin terlihat sepele namun hal ini bisa meningkatkan penjualan dan menarik pelanggan yang lebih banyak. Dengan display yang baik, konsumen akan penasaran untuk mencobanya dan akan kembali lagi saat merasakan bahwa makanan tersebut sesuai selera mereka. Jangan lupa untuk selalu perhatikan konsumen yang datang dan mintalah saran atau tanyakan pengalaman mereka saat makan di lokasi maupun saat dibawa pulang untuk meningkatkan kualitas bisnismu.

Ada banyak informasi menarik lainnya jika kamu ikut bergabung dalam komunitas BlueBand Professional lho! Yuk segera daftar melalui link berikut: https://www.blueband.com/id-id/untuk-professional dan dapatkan informasi menarik lainnya yang dapat meningkatkan kualitas bisnismu.