.png?h=52&iar=0&w=52&rev=-1)
Panggang
Nastar Keju Tanpa Oven
Anda tidak punya oven dan ingin membuat kue nastar? Berikut ini resep dan cara membuat kue nastar keju tanpa oven dari Blueband sebagai referensi anda.
Anda tidak punya oven dan ingin membuat kue nastar? Berikut ini resep dan cara membuat kue nastar keju tanpa oven dari Blueband sebagai referensi anda.
- kuning telur 2 butir
- gula halus 3 sdm
- tepung terigu 200 gr
- Blue Band Cake & Cookie 150 gr
- susu bubuk putih 27 gr
- keju cheddar parut 2 sdm
- ekstrak vanila 2 sdt
- tepung maizena 2 sdm
- selai nanas untuk isian 200 gr
Bahan Karamel Untuk Pelapis
- gula merah sisir 50 gr
- gula pasir 50 gr
- air 75 ml
- Campurkan Blue Band Cake and Cookie, kuning telur, dan gula halus ke dalam mangkuk besar lalu aduk hingga merata.
- Tambahkan tepung terigu, ekstrak vanilla, tepung maizena, susu bubuk, dan keju parut. Aduk dengan spatula hingga membentuk seperti adonan.
- Bentuk selai nanas menyerupai bola untuk isian.
- Pipihkan 1 sendok adonan lalu beri isian selai nanas. Bentuk menjadi bola.
- Panaskan panci pengukus tanpa air beserta dengan saringannya di atas kompor. Oleskan Blue Band Cake and Cookie pada saringan panci.
- Masukkan bola-bola Nastar ke dalam panci. Masak Nastar hingga kurang lebih 15 menit dengan api kompor kecil sampai matang dan Nastar berwarna agak kecoklatan. Angkat, dinginkan.
- Siapkan cairan karamel: panaskan gula merah, gula pasir, dan air di panci kecil, di atas kompor dengan suhu sedang. Biarkan mendidih lalu kecilkan suhu api hingga terbentuk cairan karamel. Matikan kompor.
- Oleskan cairan karamel di atas permukaan Nastar yang telah matang untuk memberi kesan mengkilap.
- Diamkan sejenak hingga lapisan karamel mengering. Nastar siap disantap.
| Energy (kcal) | 2097 kcal |
| Energy (kJ) | 8770 kJ |
| Protein (g) | 33.1 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 453.5 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 444.5 g |
| Sugar (g) | 245.3 g |
| Fibre (g) | 9.0 g |
| Fat (g) | 14.7 g |
| Saturated fat (g) | 7.6 g |
| Unsaturated fat (g) | 5.4 g |
| Monounsaturated fat (g) | 3.9 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 1.5 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 40 mg |
| Sodium (mg) | 280 mg |
| Salt (g) | 0.70 g |
| Vitamin A (IU) | 428 IU |
| Vitamin C (mg) | 19.9 mg |
| Calcium (mg) | 463 mg |
| Iron (mg) | 4.32 mg |
| Potassium (mg) | 878 mg |
