.png?h=52&iar=0&w=52&rev=-1)
Orak arik Kentang dan Daging
Mau coba menu sarapan yang berbeda? Simak resep orak arik kentang dan daging dari Blueband berikut ini untuk dipraktekkan dirumah.
Mau coba menu sarapan yang berbeda? Simak resep orak arik kentang dan daging dari Blueband berikut ini untuk dipraktekkan dirumah.
Servings2
- kentang kupas diparut kasar tiriskan 2 buah
- daging sapi giling 100 gr
- paprika merah buang biji potong dadu 1 cm 1 buah
- garam 1/4 sdt
- merica putih bubuk 1/4 sdt
- telur ayam kocok 3 butir
- Blue Band Serbaguna untuk menumis kentang
- Blue Band Serbaguna untuk menumis daging
- Panaskan 1 sdm Blue Band Serba Guna di dalam wajan di atas api sedang. Masukkan kentang, masak hingga setengah matang. Taburi dengan garam dan merica, aduk rata. Masak hingga kentang matang. Angkat, sisihkan.
- Dengan menggunakan wajan yang sama, panaskan 1 sdm Blue Band Serba Guna. Masukkan daging giling dan paprika, masak hingga airnya habis. Tuangkan telur, masak orak arik.
- Masukkan kentang yang telah dimasak. Aduk rata. Angkat.
- Tata di atas piring saji. Hias dengan daun peterseli atau daun bawang.
| Energy (kcal) | 244 kcal |
| Energy (kJ) | 1021 kJ |
| Protein (g) | 13.1 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 31.1 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 26.6 g |
| Sugar (g) | 3.4 g |
| Fibre (g) | 4.5 g |
| Fat (g) | 7.8 g |
| Saturated fat (g) | 2.9 g |
| Unsaturated fat (g) | 3.6 g |
| Monounsaturated fat (g) | 3.2 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.4 g |
| Trans fat (g) | 0.4 g |
| Cholesterol (mg) | 34 mg |
| Sodium (mg) | 335 mg |
| Salt (g) | 0.84 g |
| Vitamin A (IU) | 1538 IU |
| Vitamin C (mg) | 93.8 mg |
| Calcium (mg) | 31 mg |
| Iron (mg) | 2.59 mg |
| Potassium (mg) | 930 mg |
