1923: Blue Band in Nederland
Op 14 september 1923 wordt het nieuwe merk Blue Band met een grote advertentiecampagne voorgesteld aan de Nederlandse huisvrouwen: Na ons geweldig succes in Engeland en België komt Holland aan de beurt. Nu wordt Holland ook “geblueband”.
Hygiënische pakjes
De kwaliteit van Blue Band is beter dan die van de margarines die dan te koop zijn. Het is rijk aan vitamines en grotendeels plantaardig. Bovendien is er nog een belangrijke innovatie: Blue Band wordt verkocht in hygiënische pakjes, terwijl in de meeste winkels de margarine nog voor de klant uit een vat wordt geschept. De kwaliteit van Blue Band is ook zichtbaar in de prijs: 30 cent is duurder dan de meeste margarines, maar een stuk goedkoper dan roomboter. Blue Band is margarine voor de betere standen, de meer welvarende consument moet worden overgehaald om de duurdere boter in te ruilen voor de margarine van Blue Band . Aanvankelijk wordt in de reclame vooral aandacht besteed aan de kwaliteit en de prijs, later wordt gezondheid steeds belangrijker.
Blue Band-meisjes
Ook moet aan de Nederlandse huisvrouw duidelijk worden gemaakt hoe Blue Band kan worden gebruikt: net als boter. Blue Band-meisjes, gekleed in wit, met blauwe band, demonstreren overal in het land dat Blue Band niet alleen lekker is op de boterham, maar ook de basis is voor een luchtige cake of een mooie bruine jus.
Oude Blue Band reclame
De reclames die overal in het straatbeeld waren te zien zijn tegenwoordig verdwenen. In Overveen is een oude Blue Band-reclame gereconstrueerd.
Eten in de jaren ‘20
Aan het begin van de eeuw eten Nederlanders eenvoudig en sober. Op het menu staan hoofdzakelijk aardappelen en groenten, vaak als stamppot. De groente en aardappels worden vaak zelf verbouwd in de moestuin. De meeste mensen eten alleen op zondag een stukje vlees, voor veel mensen zijn vlees en vis te duur. Daarnaast eten ze veel brood, met reuzel, spekvet of boter. De nieuwe margarine is goedkoper en wordt daarom snel populair. In 1919 eten Nederlanders er al meer dan 7 kilo per persoon per jaar van.
Blikvoedsel
Na de Eerste Wereldoorlog wordt verwerkt voedsel steeds gewoner bij alle bevolkingslagen: bouillonblokjes, gecondenseerde melk, koekjes en margarine. Blikvoedsel wordt populair omdat groenten en fruit nu het hele jaar in blik te krijgen zijn. Ook wordt er steeds meer vlees, eieren, suiker en zuivel gegeten.
De eerste kookboeken
Veel Nederlandse meisjes gaan na de lagere school naar de huishoudschool. Dankzij die scholen groeit het besef dat maaltijden evenwichtig en gezond moeten zijn, met voldoende eiwitten, koolhydraten en vetten. De scholen geven kookboeken uit vol degelijke, maar saaie recepten waarmee de huisvrouw haar gezin gezonde en goedkope maaltijden kan voorzetten. Dat is belangrijk omdat er nog erg veel arme mensen zijn, vooral onder de arbeiders in de grote steden.
Warm eten in de middag
De meeste mensen eten ‘s middags warm. ‘Aan het middagmaal zijn in de regel de gezinsleden voltallig bijeen. Deze maaltijd kan daarom beschouwd worden als een belangrijk moment van de dag. Het middagmaal zal (zo mogelijk) meestal zijn samengesteld uit groente, vlees en aardappelen. Het is echter goed om ook hierin afwisseling te brengen’, staat in een van die kookboeken.
Reclamekookboek
Het succes ervan wordt al snel ontdekt door fabrikanten van levensmiddelen. Ze vragen de leraressen van de huishoudscholen ook voor hen kookboeken te schrijven, met hun product in de hoofdrol. Het reclamekookboek verschijnt en een lange traditie begint. Vooral de Blue Band kookboeken zullen een enorme invloed hebben op de eetgewoonten in de Nederlandse gezinnen. Een typisch gerecht uit deze tijd is, in een moderne versie, is nog altijd populair:
Een typisch gerecht uit deze tijd:
De eerste grote reclamecampagne in Nederland
Bij de introductie van Blue Band lanceert reclamebureau Coppens de eerste echte grote reclamecampagne in Nederland. Het is ook de duurste die Nederland ooit heeft gezien. Onder de leus ‘Koopt heden Blue Band versch gekarnd’ brengt margarinefabrikant Van den Bergh het merk Blue Band op de markt. Veel mensen beschouwen margarine nog als nepboter, dus wordt de nadruk gelegd op ‘vers’ en ‘natuurlijk’. ‘Vers gekarnd’ doet eerder denken aan roomboter dan aan margarine.
Uithangbord wordt (letterlijk) het Blue Band-meisje. Overal in het straatbeeld is zij te zien. De modernste middelen worden ingezet. Op de gebouwen staan lichtreclames en in de lucht cirkelen reclamevliegtuigjes. Er is zelfs een vliegtuig met verlichte letters Blue Band, dat ‘s avonds over de stad vliegt. Geen moeite is te groot om Planta en Lotus, de merken van concurrent Jurgens,te verslaan.
Blue Band & de PTT
In 1924 wilde de post (de PTT) met reclame op de stempels waarmee de post werd afgestempeld geld verdienen. Blue Band sprong er meteen op in. Toen ook de brieven van concurrent Jurgens op de deurmat vielen met de tekst: KOOPT HEDEN BLUE BAND VERSCH GEKARND brak er een kleine margarineoorlog uit. Blue Band en de PTT werden voor de rechter gedaagd. Blue Band en de PTT verloren de rechtszaak en het reclamestempel verdween. Voor Blue Band was de actie geslaagd: iedereen sprak over de nieuwe margarine. Het reclamestempel leidde zelfs tot vragen in de Tweede Kamer. Was het wel gepast om het portret van de Koningin met reclame te bedrukken?
