2001 – 2006: Mee met de tijd
Na 22 jaar is het tijd voor een nieuwe versie van het Blue Band Basis Kookboek. Een nieuwe generatie kan opgroeien met het oude vertrouwde ringbandje, nu aangepast aan de nieuwe tijd. Nieuwe technieken blijken verschenen in de keuken: we roerbakken, stomen en blenden nu, we hebben broodbakmachines, staafmixers, tafelgrills en magnetrons.
Verdwenen zijn de gevulde kalfsborst, de cassoulet en de niertjes in madeirasaus, we eten wraps of couscous:
De forel is vervangen door de tilapia en de gebakken lever door spareribs. Het Blue Band Basis Kookboek ligt niet in de boekhandel maar is gratis verkrijgbaar in de supermarkt bij aanschaf van 4 pakjes Blue Band.Het kookboek is opnieuw een groot succes.
Meer dan een pakje margarine
Blue Band is ondertussen veel meer dan een pakje margarine. In 2003 is Finesse op de markt gekomen, kookroom voor warme gerechten zoals warme sauzen, soepen en hartige taarten, in een handige fles. Blue Band gaat zelfs brood bakken: Blue Band Goede Start Vezelrijk belooft veel vezels in brood dat smaakt als witbrood. Ook komt Blue Band met een nieuw kuipje ‘Blue Band Idee’, met belangrijke voedingstoffen voor de hersenen.
Ook vaders komen in beeld
Blue Band heeft al honderd jaar een centrale plaats in de samenleving. Zo hebben generaties leren koken uit de Blue Band kookboekjes. Blue Band mag vertrouwd zijn, maar de tijden veranderen en Blue Band verandert mee. In de tijd van het eerste basiskookboek, in 1984, hebben mannen kennelijk nog niets te zoeken in de keuken: de lezer wordt aangesproken als keukenprinses. In 2006 is dit natuurlijk verdwenen. In de reclames gaat het niet meer alleen om zorgzame moeders met gezonde kinderen. Ook vaders komen in beeld, al is dat niet altijd erg positief:Blue band blijft vertrouwd en er blijven recepten die alle vernieuwingen hebben weerstaan. Zoals oud-Hollands draadjesvlees, dat iets gemoderniseerd, en veel minder vet, nog steeds een Blue Band favoriet is:
