Beste pannenkoeken recept ooit, chocolade pannenkoeken met banaan en frambozen

Hou jij ook zo van pannenkoeken? Wij hebben een van de beste pannenkoeken recept ooit voor jou samengesteld! Heerlijke chocoladepannenkoeken met banaan en frambozen. Erg lekker als ontbijt, maar dit kan natuurlijk ook als avondmaal of misschien zelfs als tussendoortje.

Hou jij ook zo van pannenkoeken? Wij hebben een van de beste pannenkoeken recepten ooit voor jou samengesteld! Heerlijke chocoladepannenkoeken met banaan en frambozen. Erg lekker als ontbijt, maar dit kan natuurlijk ook als avondmaal of misschien zelfs als tussendoortje.

Voorbereiding
15 minuten
klaar in
45 minuten
porties
4 porties
Niveau
Eenvoudig

Ingrediënten

4 eieren
250 gram bloem
1 liter halfvolle melk
6 tl cacaopoeder
4 tl kristalsuiker
4 tl kokosschaafsel
1 tl vanille extract
2 bananen
140 gr frambozen
1/2 tl zout
Blue Band Iedere Dag

Bereidingswijze

Zeef de bloem boven een beslagkom en voeg hier de kristalsuiker, het cacaopoeder en zout aan toe. Maak een kuiltje in het midden en breek hierin de eieren. Begin vanuit het midden te roeren met behulp van een garde en schenk al roerend beetje bij beetje de melk in de beslagkom. Voeg ook het vanille-extract toe aan het beslag. Neem alle bloem mee van de zijkanten en roer totdat er een vloeibaar maar dik beslag ontstaat.
Verhit een koekenpan met dikke bodem drie minuten op middelhoog vuur en voeg een theelepel Blue Band Iedere Dag toe aan de pan.
Schenk een beetje beslag in de pan en verdeel dit door de pan te kantelen over het gehele oppervlak zodat je een dunne ronde pannenkoek krijgt. Draai zodra de natte beslagbubbeltjes verdwenen zijn de pannenkoek één keer om en laat de andere kant garen totdat de onderkant goudbruin gekleurd is. Zet het vuur laag en haal de pannenkoek uit de pan. Herhaal deze stap totdat het pannenkoekenbeslag op is en je een grote stapel pannenkoeken hebt.
Vouw de pannenkoeken in vieren en verdeel over ieder bord 4 pannenkoeken. Snijd de banaan in plakjes en verdeel deze over de pannenkoeken. Garneer de chocoladepannenkoeken met frambozen en kokosschaafsel. Serveer de pannenkoeken direct!