Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Chocolade muffins
Chocolade muffins 'Vers geplant'
Recept chocolade muffins bakken met boerderij, moestuin en wortel thema. Recepten chocola muffins bakken met kinderen voor kinderen.
De lekkerste chocolade muffins bak je met dit recept en Blue Band voor koken, bakken en braden eenvoudig zelf. Creatieve muffins met moestuin en boerderij thema. Erg leuk om samen met de kinderen te maken voor een kinder-high tea, kinderfeestje of als traktatie voor op school.
Voorbereiding
25 minuten
klaar in
1 uur
porties
9 porties
Niveau
Eenvoudig
Ingrediënten
125 g Blue Band koken, bakken en braden wikkel
100 g suiker
2 zakjes vanillesuiker
2 eieren
100 g pure chocolade
250 g zelfrijzend bakmeel
40 g cacaopoeder
125 ml melk
150 g roomkaas
15 g poedersuiker
9 kleine marsepeinen worteltjes
Extra nodig: terracotta potjes (ca. 5,5 cm hoog, 7 cm ø), mixer met gardes
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C (180 °C heteluchtoven). Spoel de terracotta potjes schoon en zet ze op een bakplaat. Mix met een handmixer de Blue Band voor koken, bakken en braden met de suiker en 1 zakje vanillesuiker romig. Voeg de eieren één voor één toe.
Spatel dan het zelfrijzend bakmeel, 25 g cacaopoeder, 1 snufje zout en de melk door het beslag. Hak de chocolade grof en spatel ook deze door het beslag. Vul de terracotta potjes met het beslag en bak de chocolade muffins vervolgens 25-30 min. gaar in de voorverwarmde oven. Laat de muffins vervolgens goed afkoelen.
Meng ondertussen in een kom de roomkaas met de poedersuiker, 1 zakje vanillesuiker en 15 g cacaopoeder. Verkruimel 3 van de 12 chocolademuffins. Besmeer de overige 9 muffins met het roomkaasmengsel en bestrooi ze met de verkruimelde chocolademuffins, druk dit licht aan. Versier de potjes als laatste met de marsepeinen worteltjes en geniet van de chocolademuffins rechtstreeks uit de terracotta potjes.
In deze chocolade muffins 'vers geplant' is pure chocolade gebruikt maar ook met melk of witte chocolade smaakt heerlijk in deze chocolademuffins.
Voorbereiding
klaar in
porties
Niveau
