Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Geroosterde aardappelen met ui, spek en rozemarijn

Het recept voor geroosterde aardappelen met ui, spek en rozemarijn. Erg lekker met gegrilde zalm en gekookte sperziebonen.
  • Kooktijd45 minuten
  • Voorbereidingstijd10 minuten
  • 4 porties
recipe image Geroosterde aardappelen met ui, spek en rozemarijn

Ingrediënten

  • 1 kg vastkokende aardappels
  • 2 uien
  • 100 g gerookte spekblokjes
  • 2 takjes rozemarijn
  • 1 dl Blue Band Vloeibaar
Energy (kcal)220 kcal
Energy (kJ)923 kJ
Protein (g)9.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)41.3 g
Carbohydrate excl. fibre (g)37.3 g
Sugar (g)3.3 g
Fibre (g)4.0 g
Fat (g)2.6 g
Saturated fat (g)0.8 g
Unsaturated fat (g)1.4 g
Monounsaturated fat (g)0.8 g
Polyunsaturated fat (g)0.6 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)12 mg
Sodium (mg)238 mg
Salt (g)0.59 g
Vitamin A (IU)19 IU
Vitamin C (mg)23.2 mg
Calcium (mg)39 mg
Iron (mg)1.49 mg
Potassium (mg)772 mg

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 ºC. Boen de aardappels schoon en snijd ze in stukken. Pel de uien en snijd ze in stukken.
  2. Doe de aardappels met de spekjes, rozemarijn en de uien in een ovenschaal. Bestrooi met peper en zout en verdeel er royaal Blue Band vloeibaar over.
  3. Rooster de aardappels in ca. 45 minuten gaar in de voorverwarmde oven.
Geroosterde aardappelen smaken heerlijk met gegrilde zalm en gekookte sperzieboontjes.