Uilen muffins

Muffin uiltjes

Recept uilen muffins bakken in de vorm van een vogel. Recepten creatieve vliegende uilen muffins bakken met kids.

Deze muffins met uilensnoetjes zijn niet alleen een feestje om te zien, maar door de Oreo koekjes, pure chocolade en M&M's heel bijzonder. Erg leuk om samen met kinderen op een kinderverjaardagsfeestje te maken!

Voorbereiding
25 minuten
klaar in
45 minuten
porties
12 porties
Niveau
Gemiddeld

Ingrediënten

24 oreo koekjes
150 g Blue Band koken, bakken en braden wikkel
125 g suiker
2 eieren
150 g zelfrijzend bakmeel
25 g cacaopoeder
100 ml melk
100 g pure chocolade
36 smarties of M&M's (24 bruine en 12 oranje of gele)
125 ml slagroom
extra nodig: mixer met gardes, papieren cakevormpjes of bakpapier, muffinbakvorm

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor tot 200 °C (heteluchtoven 180 °C). Haal de Oreo koekjes uit elkaar. Leg de koekjes met de witte crème opzij. Hak 12 van de koekjes zonder de witte crème grof.
Mix met een handmixer 125 g Blue Band voor koken, bakken en braden met de suiker romig. Voeg dan de eieren één voor één toe. Spatel het zelfrijzend bakmeel en de cacaopoeder door het margarinemengsel. Voeg de melk toe en meng dit goed door. Spatel als laatste de gehakte Oreo koekjes door het beslag.
Zet de cakevormpjes in de muffinvorm en bekleed de holletjes in het blik met stukjes bakpapier. Vul de holletjes voor 2/3 met het beslag. Bak de muffins vervolgens ca. 20 min. in de voorverwarmde oven. Laat de muffins daarna afkoelen.
Smelt ondertussen 25 g Blue Band voor koken, bakken en braden samen met de chocolade in een pan en laat het vervolgens afkoelen. Klop ondertussen de slagroom en meng dit met het afgekoelde chocolademengsel tot een chocoladecrème. Bestrijk de muffins met de chocoladecrème en leg 2 Oreo koekjes (met witte crème) als ogen op de muffins. Leg de bruine Smarties of M&M’s op de ogen als pupillen en leg de oranje/gele onder de ogen als snaveltje.