Tussendoortjes en snacks

Muffin uiltjes

Deze muffins met uilensnoetjes zijn niet alleen een feestje om te zien, maar door de Oreo koekjes, pure chocolade en M&M's heel bijzonder. Erg leuk om samen met kinderen op een kinderverjaardagsfeestje te maken!

Recept uilen muffins bakken in de vorm van een vogel. Recepten creatieve vliegende uilen muffins bakken met kids.

Geef als eerste een beoordeling

Has average rating

Total rating count

Beoordeel dit recept

Bereidingstijd20 minuten
Voorbereiding25 minuten
MoeilijkheidsgraadGemiddeld
Porties12

Tussendoortjes en snacks

Theetijd

Bakken

Oven

Ingrediënten
Bereidingswijze

24 oreo koekjes
150 g Blue Band voor Koken, Bakken & Braden
125 g suiker
2 eieren
150 g zelfrijzend bakmeel
25 g cacaopoeder
100 ml melk
100 g pure chocolade
36 smarties of M&M's (24 bruine en 12 oranje of gele)
125 ml Blue Band Finesse 31%
extra nodig: mixer met gardes, papieren cakevormpjes of bakpapier, muffinbakvorm

Verwarm de oven voor tot 200 °C (heteluchtoven 180 °C). Haal de Oreo koekjes uit elkaar. Leg de koekjes met de witte crème opzij. Hak 12 van de koekjes zonder de witte crème grof.
Mix met een handmixer 125 g Blue Band voor koken, bakken en braden met de suiker romig. Voeg dan de eieren één voor één toe. Spatel het zelfrijzend bakmeel en de cacaopoeder door het margarinemengsel. Voeg de melk toe en meng dit goed door. Spatel als laatste de gehakte Oreo koekjes door het beslag.
Zet de cakevormpjes in de muffinvorm en bekleed de holletjes in het blik met stukjes bakpapier. Vul de holletjes voor 2/3 met het beslag. Bak de muffins vervolgens ca. 20 min. in de voorverwarmde oven. Laat de muffins daarna afkoelen.
Smelt ondertussen 25 g Blue Band voor koken, bakken en braden samen met de chocolade in een pan en laat het vervolgens afkoelen. Klop ondertussen de Blue Band Finesse 31% en meng dit met het afgekoelde chocolademengsel tot een chocoladecrème. Bestrijk de muffins met de chocoladecrème en leg 2 Oreo koekjes (met witte crème) als ogen op de muffins. Leg de bruine Smarties of M&M’s op de ogen als pupillen en leg de oranje/gele onder de ogen als snaveltje.