Sla met tonijn, komkommer, tomaat en kruiden
Recept sla
Kooktijd5 minuten
Voorbereidingstijd2 minuten
4 porties
Ingrediënten
- 8 sneetjes brood
- 3 el Blue Band Vloeibaar
- 540 g tonijn op olie (3 blikjes)
- 1 bosje lente-uitjes
- 1 komkommer
- 250 g tomaten
- 15 g verse groene kruiden (bijv. basilicum, peterselie)
- 1 dl tomatensap
- 5 el halfvolle mayonaise
- 1 el citroensap
| Energy (kcal) | 468 kcal |
| Energy (kJ) | 1962 kJ |
| Protein (g) | 39.7 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 40.3 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 36.4 g |
| Sugar (g) | 9.1 g |
| Fibre (g) | 3.9 g |
| Fat (g) | 17.0 g |
| Saturated fat (g) | 2.4 g |
| Unsaturated fat (g) | 13.2 g |
| Monounsaturated fat (g) | 6.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 7.2 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 46 mg |
| Sodium (mg) | 664 mg |
| Salt (g) | 1.66 g |
| Vitamin A (IU) | 376 IU |
| Vitamin C (mg) | 20.3 mg |
| Calcium (mg) | 230 mg |
| Iron (mg) | 5.07 mg |
| Potassium (mg) | 1046 mg |
Bereidingswijze
- Snijd het brood (met korst) in kleine blokjes. Verhit de Blue Band Vloeibaar in een grote koekenpan en wacht tot de grote bellen zijn weggetrokken. Bak hierin al omscheppend het brood goudbruin. Laat op keukenpapier afkoelen.
- Laat de tonijn uitlekken en verdeel in stukjes.
- Snijd de uitjes in ringen, de komkommer in halve plakjes en de tomaten in kleine stukjes. Haal de blaadjes van de takjes kruiden. Houd een paar mooie blaadjes apart en knip de rest fijn.
- Meng het tomatensap in een grote schaal met de mayonaise, het citroensap en de kruiden tot een dressing.
- Hussel de komkommer, de tomaat, de uitjes, de tonijn en het brood door de kruidendressing.
- Verdeel de salade over 4 bordjes of kommetjes. Versier met de achtergehouden kruiden.
