Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Spaghetti paprika roomsaus

Op zoek naar een snel spaghetti recept? Maak dit simpel gerecht met een paprika roomsaus en knakworstjes. De kinderen zullen ervan smullen!
  • klaar in30 minuten
  • porties4 porties
recipe image Spaghetti paprika roomsaus

Ingrediënten

  • 1 uitje, fijn gesneden
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 100 gr paprika in blokjes
  • 1 pakje gezeefde tomaten
  • 10 knakworstjes, in stukjes
  • olijfolie
  • milde paprikapoeder
  • 100 gr Blue Band kookroom
  • 100 gr geraspte wortel

Voedingswaarden

Energy (kcal)174 kcal
Energy (kJ)722 kJ
Protein (g)7.2 g
Carbohydrate incl. fibre (g)8.4 g
Carbohydrate excl. fibre (g)6.6 g
Sugar (g)4.2 g
Fibre (g)1.8 g
Fat (g)12.8 g
Saturated fat (g)5.9 g
Unsaturated fat (g)4.4 g
Monounsaturated fat (g)3.4 g
Polyunsaturated fat (g)1.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)36 mg
Sodium (mg)406 mg
Salt (g)1.01 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)16.6 mg
Calcium (mg)27 mg
Iron (mg)0.74 mg
Potassium (mg)192 mg

Bereidingswijze

  1. Verhit een scheutje olijfolie in een pan en fruit hierin de ui en knoflook aan.
  2. Voeg de geraspte wortel en paprika blokje toe en laat vijf minuten zachtjes op laag vuur door bakken.
  3. Voeg de gezeefde tomaten toe en laat 20 minuten zonder deksel op de pan op laag vuur zachtjes door koken zodat de saus iets dikker wordt.
  4. Als de saus is ingedikt voeg je de kookroom toe.
  5. Snij de knakworstjes door midden en snij de onderkant 4/5 keer in zodat het lijkt op een inktvisje.
  6. Voeg de knakworstjes toe en warm een paar minuten mee op.
  7. Breng de saus op smaak met paprikapoeder en peper en zout.