Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Witlof met ham en kaas

Het bekende witlof met ham en kaas uit de oven. Maak het zeker eens volgens dit recept. De Blue Band Finesse voor Verrijken zal je namelijk positief verrassen.
  • Kooktijd10 minuten
  • Voorbereidingstijd20 minuten
  • 4 porties
recipe image Witlof met ham en kaas

Ingrediënten

  • 8 struikjes witlof
  • 1 el citroensap
  • 20 g Blue Band voor Koken, Bakken en Braden
  • 8 plakjes ham
  • 2 dl Blue Band Finesse voor Verrijken
  • 1 eidooier
  • 100 g geraspte goudse kaas
Energy (kcal)249 kcal
Energy (kJ)1036 kJ
Protein (g)23.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)6.7 g
Carbohydrate excl. fibre (g)4.8 g
Sugar (g)4.2 g
Fibre (g)2.0 g
Fat (g)14.5 g
Saturated fat (g)7.4 g
Unsaturated fat (g)5.8 g
Monounsaturated fat (g)4.7 g
Polyunsaturated fat (g)1.1 g
Trans fat (g)0.2 g
Cholesterol (mg)95 mg
Sodium (mg)1404 mg
Salt (g)3.51 g
Vitamin A (IU)50 IU
Vitamin C (mg)4.0 mg
Calcium (mg)249 mg
Iron (mg)0.99 mg
Potassium (mg)782 mg

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Maak de struikjes witlof schoon en kook ze in ongeveer 10 minuten beetgaar in water met zout en citroensap. Laat de struikjes uitlekken. Vet een ovenschaal in met Blue Band Vloeibaar. Wikkel elk witlofstruikje in een plakje ham. Leg de pakketjes in de ovenschaal.
  2. Roer de Finesse voor Verrijken los met de eidooier, versgemalen peper en geraspte kaas en strijk dit over de witlofpakketjes. Zet de ovenschaal ongeveer 20 minuten in het midden van de oven en laat de witlofschotel kleuren.
Deze witlof met ham en kaas is erg lekker met gekookte of gebakken aardappelen.