Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Frambozencupcakes
Witte chocolade en frambozencupcakes
Recept voor cupcakes met witte chocolade en frambozen.
Overheerlijke witte chocolade en frambozen cupcakes gemaakt met Blue band vloeibaar met roombotersmaak. Deze cupcakes met verse frambozen hebben een heerlijke fris-zoete smaak.
Voorbereiding
5 minuten
klaar in
40 minuten
porties
12 porties
Niveau
Gemiddeld
Ingrediënten
100 g witte chocola
125 g verse frambozen
300 g zelfrijzend bakmeel
0.5 tl bakpoeder
175 g lichte basterdsuiker
175 ml Blue Band Vloeibaar Roombotersmaak
3 medium eieren
5 el halfvolle melk
75 g frambozenjam
1 el poedersuiker
muffinbakvorm 12 papieren muffinvormpjes mixer met gardes
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Hak de chocolade in stukjes. Maak de frambozen schoon. Zet de papieren vormpjes in de muffinbakvorm.
Zeef het bakmeel met het bakpoeder boven een kom. Voeg de suiker, de Blue Band vloeibaar, de eieren en de melk toe en roer alles met een garde goed door elkaar.
Voeg vervolgens de jam toe en roer door het beslag. Hou wat chocoladestukjes en frambozen apart voor de garnering en spatel de rest door het beslag.
Vul de muffinholletjes met het beslag en verdeel de achtergehouden chocolade en de frambozen erover.
Bak de cupcakes in ca. 20 minuten lichtbruin en gaar. Laat ze op een taartrooster afkoelen en bestuif ze met poedersuiker.
