use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Worstjes met sperziebonen en aardappelpuree

Worstjes met sperziebonen

Worstjes met sperziebonen en aardappelpuree

Gekookte worst met sperziebonen en aardappelpuree.

Gekookte worst met sperziebonen en aardappelpuree.

  • Voorbereiding
    10 minuten
  • klaar in
    40 minuten
  • porties
    2 porties
  • Niveau
    Gemiddeld

Ingrediënten

  • 500 g kruimige aardappels
  • 4 stuks varkens braadworsten
  • 1 ui
  • 500 g sperziebonen
  • 50 g mosterd
  • 7 el Blue Band Vloeibaar Light

      Bereidingswijze

      1. Schil de aardappels. Kook de worstjes gedurende 10 minuten in water en snijd ze vervolgens in plakjes. Pel en snipper de ui. Maak de sperziebonen schoon en kook ze 5 minuten in kokend water. Kook tegelijkertijd de aardappelen gaar en giet het vocht af. Stamp de aardappels met 5 eetlepels Blue Band vloeibaar Light tot een smeuïge puree.
      2. Doe 2 eetlepels Blue Band vloeibaar Light in een koekenpan en roerbak daarin de uitjes, boontjes en stukjes worst tot alles gaar is. Voeg vervolgens de mosterd toe en een beetje water. Breng het eventueel op smaak met zout.
      3. Serveer het worst groentemengsel met de aardappelpuree op de borden.