use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Wortel-courgettepannenkoeken

Wortel-courgettepannenkoeken

Wortel-courgettepannenkoeken

Courgette pannenkoeken maken en recept courgette pannenkoeken met wortel bakken. Op zoek naar een lekker hartige pannenkoeken recept? Deze wortel-courgettepannenkoeken zullen bij groot en klein in de smaak vallen.

Courgette pannenkoeken bakken? Met dit pannenkoek recept bak je de allerlekkerste courgette pannenkoeken. De wortel maakt ze extra lekker en kleurig. Bak deze lekkere pannenkoek voor de kinderen dan eten ze gelijk ook wat gezonde groenten mee en bijna zonder dat ze er erg in hebben. Pannenkoeken gaan er altijd in!

  • Voorbereiding
    15 minuten
  • klaar in
    30 minuten
  • porties
    4 porties
  • Niveau
    Eenvoudig

Ingrediënten

  • 200 g tarwebloem
  • 2 eieren
  • 500 ml halfvolle melk
  • 0.5 courgette
  • 1 winterwortel
  • 1 el Blue Band Iedere Dag

      Bereidingswijze

      1. Zeef de bloem met een snufje zout boven een kom, maak een kuiltje in het midden en breek de eieren erboven. Schenk beetje bij beetje de melk erbij en roer met en garde tot een glad beslag zonder klontjes. Roer de Blue Band Iedere Dag erdoor.
      2. Rasp de courgette en wortel fijn en meng dit door het beslag.
      3. Verhit een koekenpan (ø ± 25 cm) met antiaanbaklaag en schep een volle soeplepel van het beslag in de pan. Laat het beslag uitlopen door met de pan een draaiende beweging te maken. Bak totdat de pannenkoek aan de bovenkant bijna droog is en keer hem dan om met een spatel. Bak ook de andere kant goudbruin.
      4. Houd de pannenkoeken warm op een bord op een pan met kokend water waarop een omgekeerd schoteltje is gelegd. Ga door tot al het beslag is opgebruikt. Lekker met stroop.