Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Zomergratin

Aardappelgratin zelf maken? Deze aardappelgratin met tomaat en courgette is heerlijk romig door de Blue Band Finesse voor Koken. Maak deze verrukkelijke aardappelgratin van te voren en je hoeft hem alleen nog maar 50 minuten voordat je het hoofdgerecht opdient in de oven te zetten. Echt een makkelijk bijgerecht voor een gezellig vriendendiner.
  • KooktijdNiet beschikbaar
  • Voorbereidingstijd20 minuten
  • 4 porties
recipe image Zomergratin

Ingrediënten

  • 600 g vastkokende aardappels
  • 200 g tomaat
  • 200 g courgette
  • 1 teen knoflook
  • 250 ml Blue Band Finesse voor Koken [of Blue Band Finesse voor Koken Lactosevrij]
  • Extra nodig: ovenschaal
Energy (kcal)121 kcal
Energy (kJ)509 kJ
Protein (g)3.2 g
Carbohydrate incl. fibre (g)26.6 g
Carbohydrate excl. fibre (g)24.0 g
Sugar (g)4.3 g
Fibre (g)2.6 g
Fat (g)0.6 g
Saturated fat (g)0.2 g
Unsaturated fat (g)0.3 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.3 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)8 mg
Salt (g)0.02 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)26.9 mg
Calcium (mg)32 mg
Iron (mg)1.20 mg
Potassium (mg)565 mg

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C (heteluchtoven 180 °C). Schil en was de aardappels, snijd ze in dunne schijfjes. Was ook de tomaten en courgette en snijd de groenten in plakjes. Rangschik de groenten om en om dakpansgewijs in de ovenschaal.
  2. Pers de knoflook uit of hak heel fijn. Stop de knoflook met ½ theelepel zout, wat versgemalen peper en eventueel wat geraspte nootmuskaat in de fles Blue Band Finesse voor Koken. Sluit af en schud de fles een paar keer.
  3. Schenk de knoflookroom over de groenteplakjes. Bak de gratin in de voorverwarmde oven in ca. 50 minuten goudbruin en gaar.