use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.
Valentijnsdag

Hartenkoekjes

Koekjes full of love! Wie verras, bedank of verklaar jij de liefde met deze vanille valentijnskoekjes?

Koekjes full of love! Wie verras, bedank of verklaar jij de liefde met deze vanille valentijnskoekjes?

  • Cooking Time
     
    14 minuten
  • Prep Time36 minuten
  • Servings6 porties
Valentijnsdag
Tussendoortje
Samen bakken
Kookclub-Valentijn
recipe image Hartenkoekjes
  • 225 gram Blue Band Roombeter
  • 200 gram suiker
  • 1 ei
  • 2 theelepel vanille extract
  • 325 gram bloem
  • 1,5 theelepel bakpoeder
  • 0,25 theelepel zout
  • 200 gram poedersuiker
  • gekleurde hagelslag
  • vloeibare rode kleurstof
  1. Verwarm de oven voor op 190°C en vet een of twee bakplaten in met wat Blue Band.
  2. Neem een grote kom en klop de Blue Band en de suiker gedurende 3 minuten op met een elektrische mixer tot het mengsel een licht en luchtig geheel wordt.
  3. Voeg het ei en het vanille-extract toe. Vergeet niet om de restjes aan de zijkanten van de kom goed af te schrapen en mee te mengen in het geheel. Voeg de bloem, het bakpoeder en het zout eraan toe en meng net lang genoeg tot het beslag voldoende gemengd is (roer dus zeker niet meer dan nodig).
  4. Neem met lichtjes ingebloemde handen stukjes deeg ter grootte van een walnoot en kneed er balletjes mee. Plaats ze op de bakplaat op ongeveer 8 cm van elkaar. Duw de balletjes zachtjes plat tot je cirkels krijgt met een diameter van ongeveer 6 cm. Maak nu hartjes van deze cirkels door onderaan elke cirkel een punt te vormen, en bovenaan in het midden een insnijding te maken.
  5. Bak de koekjes gedurende 12 tot 14 minuten tot de randen goudgeel gebakken zijn. Laat ze gedurende 2 minuten afkoelen op een rooster, neem de koekjes vervolgens van de bakplaat en laat ze volledig afkoelen.
  6. Om de koekjes te decoreren, voeg je 4 theelepels water toe aan de glazuursuiker/ de poedersuiker en meng je tot je een stevige glazuurlaag krijgt. Indien gewenst kun je ook kleurstof toevoegen.
  7. Breng het glazuur op de koekjes aan en voeg er gekleurde hagelslag aan toe.