Tussendoortjes en snacks

Oranje cupcakes met leeuw van glazuur

Zoek je nog een gezellig recept om samen te maken op Koningsdag? Of eentje om het Nederlands elftal mee aan te moedigen? Dan is deze vrolijke, leeuw cupcake precies wat je zoekt!

Geef als eerste een beoordeling

Has average rating

Total rating count

Beoordeel dit recept

Bereidingstijd20 minuten
Voorbereiding20 minuten
MoeilijkheidsgraadEenvoudig
Porties10

Tussendoortjes en snacks

recipe image Oranje cupcakes met leeuw van glazuur

Ingrediënten
Bereidingswijze

150 gram Blue Band voor Koken, Bakken & Braden
150 gram fijne kristalsuiker
3 eieren
150 gram zelfrijzend bakmeel
Oranje kleurstof
125 gram poedersuiker
Cupcake vormpjes ster
Rood, wit, blauwe hagelslag

Verwarm de oven voor tot 180 graden. Zet de cupcake vormpjes op een bakplaat.
Klop met een mixer de suiker en de Blue Band voor koken, bakken en braden romig en klop de eieren hierdoor. Klop het geheel tot een luchtig mengsel, spatel het gezeefde zelfrijzende bakmeel erdoor en meng tot een glad beslag.
Vul de vormpjes voor 3/4 met het beslag en bak de cupcakes in ongeveer 20 minuten goudbruin en gaar
Zeef voor het glazuur de poedersuiker in een kom en roer hier net genoeg water door tot het een smeuïge pasta wordt. Roer hier 3 druppels van de oranje vloeistof door.
Versier de afgekoelde cupcakes met het glazuur en de oogjes. Gebruik de rood-wit-blauw versiering voor de manen van de leeuw.