.png?h=52&iar=0&w=52&rev=-1)
แกงเขียวหวานไก่
แกงเขียวหวานจานอร่อย เพิ่มความหอม มัน และละมุนด้วย บลูแบนด์ มาสเตอร์ ครีมไฟน์
แกงเขียวหวานจานอร่อย เพิ่มความหอม มัน และละมุนด้วย บลูแบนด์ มาสเตอร์ ครีมไฟน์
Cooking time15 นาที
Prep time10 นาที
Servings2 ที่
- น้ำมันพืช 15 กรัม
- พริกแกงเขียวหวาน 100 กรัม
- กะทิ 200 กรัม
- น้ำ 200 มิลลิลิตร
- อกไก่ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 500 กรัม
- มะเขือพวงหรือมะเขือเปราะผ่าครึ่ง 110 กรัม
- ใบมะกรูด 4 ใบ
- ใบโหระพา 7 กรัม
- บลูแบนด์ มาสเตอร์ ครีมไฟน์ 100 กรัม
- น้ำปลา 15 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 30 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดงสด 1 เม็ด
- ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมัน และผัดพริกแกงเขียวหวานจนส่งกลิ่นหอม
- เติมกะทิและน้ำ จากนั้นนำไปตั้งไฟจนเดือด ใส่เนื้อไก่และตั้งไว้ 4 นาที
- ใส่มะเขือ ใบมะกรูด ใบโหระพา และตั้งไว้อีก 4 นาที
- เติม บลูแบนด์ มาสเตอร์ ครีมไฟน์ ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา ชิมให้ได้รสที่ต้องการ
- ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าหั่นแว่นแบบเฉียงก่อนเสิร์ฟ
| Energy (kcal) | 269 kcal |
| Energy (kJ) | 1124 kJ |
| Protein (g) | 2.5 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 3.7 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 3.6 g |
| Sugar (g) | 1.8 g |
| Fibre (g) | 0.1 g |
| Fat (g) | 28.9 g |
| Saturated fat (g) | 20.1 g |
| Unsaturated fat (g) | 7.2 g |
| Monounsaturated fat (g) | 2.6 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 4.6 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 606 mg |
| Salt (g) | 1.52 g |
| Vitamin A (IU) | 70 IU |
| Vitamin C (mg) | 11.5 mg |
| Calcium (mg) | 25 mg |
| Iron (mg) | 3.44 mg |
| Potassium (mg) | 265 mg |
