Tips menyimpan Kue Basah Supaya Tidak Cepat Basi

Bisnis kuliner kue basah saat ini masih banyak digandrungi oleh masyarakat. Alasannya tidak lain karena kue basah kerap menjadi pilihan dalam berbagai kesempatan. Namun sayangnya, pemilik usaha makanan ini harus menerima kenyataan bahwa kue basah terkadang tidak bertahan lama layaknya kue kering. Oleh karena itu, BlueBand telah menyiapkan beberapa tips supaya kue basah bikinan kamu tidak cepat basi. Yuk simak lebih lanjut!

Pastikan Kedap Udara

Kamu mungkin pernah melihat kue yang disimpan dengan kemasan kedap udara. Ternyata menyimpan kue di wadah tertutup kedap udara dapat membuatnya tahan lebih lama loh! Hal tersebut karena wadah yang tertutup rapat dapat mencegah kue dari kontaminasi dan membuat rasanya tetap sama selama disimpan.

Simpan di Suhu Ruang

Suhu juga menjadi faktor yang penting untuk menyimpan kue. Beberapa kue basah bisa disimpan di suhu ruang, namun hanya bertahan dalam kurun waktu tiga hari saja. Hal tersebut dikarenakan bakteri bisa lebih cepat berkembang pada bahan pembuat kue yang mengandung protein.

Simpan di Kulkas

Kulkas menjadi tempat yang tepat untuk menyimpan berbagai makanan, termasuk kue. Hal itu karena suhu dingin dari kulkas dapat menjaga kualitas dan ketahanan dari kue yang disimpan. Kue yang disimpan di kulkas dapat bertahan hingga satu minggu lamanya. Namun, beberapa kue yang disimpan dalam kulkas akan berubah teksturnya menjadi keras.

Simpan di Pendingin

Berikutnya ialah simpan di pendingin atau freezer. Beberapa kue basah seperti lapis legit justru lebih enak dan akan tahan lebih lama hingga dua bulan jika disimpan di tempat ini. Caranya ialah kamu harus membungkus lapis legit dengan plastik wrap lalu letakan di freezer. Pastikan suhu dalam freezer kamu berada di bawah 18 derajat ya. Selain itu, jangan menghangatkan kue dari freezer ke dalam microwave. Hal tersebut dikhawatirkan dapat merusak tekstur kue.

Selain memperhatikan tentang penyimpanan, kue basah juga dapat bertahan lama jika kamu menggunakan bahan berkualitas dalam membuatnya. Oleh karena itu, pastikan Anda menggunakan margarin BlueBand yang dibuat dari bahan berkualitas sehingga membuat tekstur kue basah bikinan kamu tetap lembut hingga tiga hari. Selain itu, kue yang dibuat dengan margarin BlueBand juga memiliki rasa, tekstur, dan aroma yang khas serta menggoda.

Tips di atas menarik bukan? Nah, kamu juga bisa mendapatkan beragam tips seru serta aneka resep menarik dengan bergabung ke komunitas BlueBand Professional. Caranya pun sangat mudah yaitu cukup mengunjungi link https://www.blueband.com/id-id/professional, lalu isi data diri dan daftarkan dirimu sekarang juga!