.png?h=52&iar=0&w=52&rev=-1)
Goreng
Lumpia Keju Telur Bayam
Lezatnya lumpia goreng bisa jadi menu baru untuk sarapan Si Kecil yang bernutrisi dengan menambahkan keju, telur dan bayam. Yuk, cek dan coba resepnya sekarang!
Lezatnya lumpia goreng bisa jadi menu baru untuk sarapan Si Kecil yang bernutrisi dengan menambahkan keju, telur dan bayam. Yuk, cek dan coba resepnya sekarang!
Servings7
- kulit pangsit siap pakai 20 lembar
- bayam petiki daunnya rajang kasar 1 ikat
- telur ayam kocok 3 butir
- keju cheddar parut 3 sdm
- Blue Band Serbaguna untuk menumis Bayam 1 sdm
- Blue Band Serbaguna untuk menumis Lumpia 5 sdm
- merica putih bubuk 1/4 sdt
- garam 1/4 sdt
- kuning telur untuk merekatkan kulit lumpia 1 butir
- air panas 250 ml
- saus tomat atau saus sambal botolan untuk cocolan
- Siram daun bayam yang telah dirajang kasar dengan air panas. Tiriskan.
- Di wajan terpisah, panaskan 1 sdm Blue Band Serba Guna di atas api sedang. Masukkan bayam dan tumis bayam. Tambahkan garam dan merica putih bubuk. Tumis hingga matang.
- Kocok telur. Masak orak-arik telur bersamaan dengan tumisan bayam. Angkat, sisihkan.
- Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdm tumisan bayam telur dan beri sedikir keju parut. Olesi pinggirannya dengan kuning telur. Lipat menyerupai lumpia. Ulangi hingga tumisan bayam telur habis.
- Panaskan 5 sdm Blue Band Serba Guna di dalam wajan di atas api sedang. Goreng pangsit bertahap hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan.
- Sajikan dengan saus tomat atau sambal.
| Energy (kcal) | 14 kcal |
| Energy (kJ) | 59 kJ |
| Protein (g) | 0.9 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.4 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.2 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.2 g |
| Fat (g) | 1.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.6 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.3 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.3 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 3 mg |
| Sodium (mg) | 110 mg |
| Salt (g) | 0.27 g |
| Vitamin A (IU) | 713 IU |
| Vitamin C (mg) | 2.0 mg |
| Calcium (mg) | 30 mg |
| Iron (mg) | 0.21 mg |
| Potassium (mg) | 43 mg |
