Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
  • utama
  • sedang
  • ikan-putih
  • indonesia
  • makan-siang
  • boga-bahari
  • bebas-telur
  • aman-bagi-wanita-hamil
  • bebas-laktosa
  • bebas-kacang
  • bebas-susu
  • bebas-gluten

Tips Membuat Ikan Goreng Fillet ala Blue Band yang Gurih

Tips Membuat Ikan Goreng Fillet ala Blue Band yang Gurih

Tak melulu harus pergi ke restoran untuk menikmati sajian lezat favorit keluarga, saat ini pun Anda bisa mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah. Salah satu menu spesial yang bisa Anda kreasikan adalah ikan goreng mentega.
Namun, pastikan cara membumbui dan menggoreng ikan yang Anda lakukan sudah tepat agar bumbunya dapat meresap sempurna hingga ke dagingnya, ya!

Tak melulu harus pergi ke restoran untuk menikmati sajian lezat favorit keluarga, saat ini pun Anda bisa mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah. Salah satu menu spesial yang bisa Anda kreasikan adalah ikan goreng mentega.
Namun, pastikan cara membumbui dan menggoreng ikan yang Anda lakukan sudah tepat agar bumbunya dapat meresap sempurna hingga ke dagingnya, ya!

  • Waktu persiapan
     
    10 menit
  • Siap pada waktunya1 jam
  • Porsi
     
    3
  • Sedang

Kandungan

Bahan Ikan Goreng Fillet
  • fillet ikan kakap putih 2 ekor
  • Gula palem atau gula merah serut air perasan jeruk nipis 2 sdm
  • garam 1/2 sdt
  • lada bubuk 1/2 sdm
  • minyak goreng 500 ml
Bahan Saus Mentega
  • Blue Band Serbaguna 75 gram
  • bawang bombay 1 buah
  • bawang putih cincang 2 siung
  • kecap Inggris 3 sdm
  • kecap manis 3 sdm
  • lada bubuk 1/2 sdt
  • garam 1/2 sdt
  • gula pasir 1/4 sdt
  • daun bawang 1 batang dipotong
  • jeruk limau 2 buah ambil airnya
  • air 50 ml

Pedoman gizi (per porsi)
 

      Tampilkan Lebih Banyak Fakta Gizi
       
      Lihat lebih sedikit Pedoman Gizi
       

      Informasi gizi dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap sebagai perkiraan

      Cara memasak

      Cara Memasak Ikan Goreng Fillet ala Blue Band
      1. Pertama-tama, lumuri ikan yang sudah dipotong atau dibiarkan utuh dengan air perasan jeruk nipis, garam, dan lada bubuk. Diamkan selama 15 menit.
      2. Sementara itu, panaskan minyak untuk menggoreng. Setelah panas, goreng ikan hingga kering atau matang berwarna cokelat keemasan, kemudian sisihkan.
      3. Dalam wajan yang lain, panaskan Blue Band Serbaguna, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih cincang hingga harum, lalu masukkan ikan goreng, dan aduk rata.
      4. Setelah itu, tambahkan bumbu saus yang lain, seperti kecap inggris, kecap manis, lada bubuk, kaldu jamur, gula, dan garam. Tambahkan air matang, kemudian aduk sampai mendidih sambil koreksi rasanya.
      5. Jika rasanya sudah sesuai, kecilkan api, kemudian tambahkan irisan daun bawang dan tuangkan air perasan jeruk limau. Aduk hingga rata.
      6. Ikan goreng fillet ala Blue Band siap disajikan.
      .
       

      Lebih banyak resep

      Resep Lainnya