Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Bananen chocoladecake

Chocoladecake bakken

Bananen chocoladecake

Recept chocoladecake maken met banaan. Recepten chocolade cake bakken in de oven.

Heerlijke chocoladecake met bananen bakken in de oven. Een lekkere luchtige cake, vol van smaak door de banaan en Blue Band voor koken, bakken en braden. Extra bijzonder door de combinatie van cacaopoeder en echte stukjes pure chocolade. Waar wacht je nog op? Ga nu de keuken in en bak deze overheerlijke chocoladecake!

  • Voorbereiding
    20 minuten
  • klaar in
    1 uur 20 minuten
  • porties
    14 porties
  • Niveau
    Gemiddeld

Ingrediënten

  • 100 g Blue Band koken, bakken en braden wikkel (op kamertemperatuur) en wat extra om in te vetten
  • 170 g suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 3 eieren
  • 125 g zelfrijzend bakmeel
  • 1 tl bakpoeder
  • 2 el cacaopoeder
  • 2 bananen
  • 50 ml slagroom
  • 2 el poedersuiker
  • 75 g pure chocolade, fijngehakt
  • Extra nodig: mixer met gardes, cakevorm van ca. 25 x 8 cm)

      Bereidingswijze

      1. Verwarm de conventionele oven voor tot 180 ˚C.
      2. Klop de Blue Band voor koken, bakken en braden met de mixer samen met de suiker en vanillesuiker romig. Voeg de eieren een voor een toe en klop het geheel luchtig.
      3. Voeg het bakmeel, de bakpoeder en de cacaopoeder toe en spatel het goed door het eimengsel. Prak de bananen en spatel ook deze door het cakebeslag.
      4. Vet een cakevorm in en schep het beslag in de vorm. Bak de cake in de voorverwarmde oven in ca. 40 min. goudbruin. Keer de cake op een taartrooster en laat hem afkoelen.
      5. Verwarm voor de chocotopping de room samen met de poedersuiker, los hierin de chocolade op en verdeel deze gelijkmatig over de afgekoelde cake.