Tussendoortjes en snacks

Bananen chocoladecake

Heerlijke chocoladecake met bananen bakken in de oven. Een lekkere luchtige cake, vol van smaak door de banaan en Blue Band voor koken, bakken en braden. Extra bijzonder door de combinatie van cacaopoeder en echte stukjes pure chocolade. Waar wacht je nog op? Ga nu de keuken in en bak deze overheerlijke chocoladecake!

Recept chocoladecake maken met banaan. Recepten chocolade cake bakken in de oven.

Geef als eerste een beoordeling

Has average rating

Total rating count

Beoordeel dit recept

Bereidingstijd40 minuten
Voorbereiding20 minuten
MoeilijkheidsgraadGemiddeld
Porties14

Tussendoortjes en snacks

Theetijd

Oven

Ingrediënten
Bereidingswijze

100 g Blue Band voor Koken, Bakken & Braden (op kamertemperatuur) +extra om in te vetten
170 g suiker
1 zakje vanillesuiker
3 eieren
125 g zelfrijzend bakmeel
1 tl bakpoeder
2 el cacaopoeder
2 bananen
50 ml Blue Band Finesse 31%
2 el poedersuiker
75 g pure chocolade, fijngehakt
Extra nodig: mixer met gardes, cakevorm van ca. 25 x 8 cm)

Verwarm de conventionele oven voor tot 180 ˚C.
Klop de Blue Band voor koken, bakken en braden met de mixer samen met de suiker en vanillesuiker romig. Voeg de eieren een voor een toe en klop het geheel luchtig.
Voeg het bakmeel, de bakpoeder en de cacaopoeder toe en spatel het goed door het eimengsel. Prak de bananen en spatel ook deze door het cakebeslag.
Vet een cakevorm in en schep het beslag in de vorm. Bak de cake in de voorverwarmde oven in ca. 40 min. goudbruin. Keer de cake op een taartrooster en laat hem afkoelen.
Verwarm voor de chocotopping de Blue Band Finesse 31% samen met de poedersuiker, los hierin de chocolade op en verdeel deze gelijkmatig over de afgekoelde cake.