Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.
Wil je eens een bloemkoolsoep maken? Met dit bloemkoolsoep recept lukt het altijd! Lekker romig en zacht van smaak. Een verrassende soep voor het hele gezin.
Bloemkoolsoep maken? Met dit eenvoudige bloemkoolsoep recept maak je in 20 minuten een romige bloemkoolsoep. Lekker licht en romig door de Blue Band Finesse 15%
Maak de bloemkool schoon en verdeel de groente in kleine roosjes. Pel en snipper de ui.
Verhit de Blue Band Vloeibaar in een (soep)pan. Fruit hierin de bloemkool met de ui 2 minuten, zonder te kleuren. Strooi er de suiker over. Schenk de Blue Band Finesse 15% en de bouillon in de pan. Breng aan de kook, draai het vuur dan laag en laat de bloemkool in ca. 20 minuten zachtjes gaar koken. Roer af en toe in de pan.
Schep met een schuimspaan een paar roosjes uit de pan op een bord, voor straks als garnering. Pureer de rest van de bloemkool met een staafmixer. Breng de soep op smaak met peper en nootmuskaat. Verdun de soep eventueel met een extra scheut bouillon tot de gewenste dikte.
Schep de bloemkoolsoep in 4 kommen en verdeel er de apart gehouden bloemkoolroosjes over.
10 minuten30 minuten
4
