Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Deegpakketjes met shoarma
Deegpakketjes met shoarma, rauwkost en doperwtjes
Deegpakketjes uit de oven gevuld met shoarma en doperwtjes. Geserveerd met rauwkost.
Shoarma met doperwtjes in een deegpakketje. Geserveerd met een lekkere rauwkost salade.
Voorbereiding
5 minuten
klaar in
30 minuten
porties
4 porties
Niveau
Eenvoudig
Ingrediënten
1 el Blue Band Vloeibaar
250 g shoarmavlees
200 g maïskorrels
200 g doperwten (diepvries, ontooid)
8 el tomatenketchup
2 eieren
10 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries, ontdooid)
200 g gemengde rauwkost
6 el slasaus naturel
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Verhit in een hapjespan de Blue Band vloeibaar. Wacht tot deze mooi bruin wordt, schep het shoarmavlees in de pan en bak het 3 minuten op een hoog vuur. Zet het vuur laag en bak nog 2 minuten.
Laat de maïs uitlekken. Schep de maïs, de doperwtjes, de ketchup en 1 ei door het vlees.
Klop het andere ei los met 1 eetlepel water.
Leg 10 plakjes bladerdeeg naast elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat. Schep de shoarmavulling op het midden van elk plakje. Vouw het deeg er met de puntjes naar het midden (als een tasje, buideltje of pakketje) overheen. Druk de randjes goed op elkaar zodat het pakketje goed dicht zit. Leg ze met het bakpapier op een bakplaat.
Bestrijk het deeg met behulp van een kwastje met een beetje ei. Bak de pakketjes in de hete oven in ca. 15 minuten goudbruin en gaar.
Meng de rauwkost met de slasaus. Verdeel de rauwkostsalade over 4 borden en leg de deegpakketjes ernaast.
Voorbereiding
klaar in
porties
Niveau
