Avondmaal

Hollandse quiche met paprika en doperwten

Lekker quiche recept met Hollandse kaas. Zo'n quiche maken is helemaal niet moeilijk. Met kant-en-klaar bladerdeeg en een vulling van eieren, verse groenten en romige Blue Band Finesse voor Koken kan zo'n quiche eigenlijk niet mislukken!

Quiche maken, quiche recept, Hollandse quiche met paprika. Kaasquiche met spek maken.

Geef als eerste een beoordeling

Has average rating

Total rating count

Beoordeel dit recept

Bereidingstijd30 minuten
Voorbereiding30 minuten
MoeilijkheidsgraadGemiddeld
Porties4

Avondmaal

Lunch

Oven

recipe image Hollandse quiche met paprika en doperwten

Ingrediënten
Bereidingswijze

1 el Blue Band Vloeibaar
4 bladerdeegvellen
100 g spekreepjes
1 rode paprika
100 g doperwten (diepvries)
4 eieren
200 ml Blue Band Finesse voor koken
175 g geraspte belegen kaas
0.5 eetlepel bloem
Extra nodig: quiche- of lage taartvorm Ø 24 cm

Verwarm de oven voor tot 175 °C. Vet de quiche of lage taartvorm in met de Blue Band Vloeibaar. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Bak voor de vulling de spekreepjes in een koekenpan met antiaanbaklaag in ca. 5 minuten uit. Schep ze uit de pan. Bak de paprikarepen ca. 7 minuten in het bakvet. Neem de pan van het vuur en schep de doperwtjes erdoor.
Klop de eieren los met de Blue Band Finesse voor Koken. Breng op smaak met zout en peper en meng de kaas erdoor.
Leg de ontdooide plakjes deeg op elkaar en rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een ronde lap. Bekleed de vorm met het uitgerolde deeg. Prik het deeg in en verdeel de uitgebakken spekreepjes over de bodem.
Verdeel 2/3 deel van het paprikamengsel erover. Schenk het kaasmengsel hierover uit. Verdeel de rest van de paprika en doperwtjes erover en druk ze let de bolle kant van een lepel iets in het kaasmengsel. Snijd de randen bij. Bak de quiche in het midden van de oven in 25-30 minuten gaar en goudbruin.