Diner

Indiase kalkoencurry

Heerlijke Indiase kalkoencurry met Blue Band Finesse voor Verrijken. Vol en kruidige van smaak. Deze kalkoenfilet is erg lekker met witte rijst.

Recept curry met kalkoenfilet koken, maken en bereiden.

Geef als eerste een beoordeling

Has average rating

Total rating count

Beoordeel dit recept

Diner

Roerbakken

Pel de ui en de tenen knoflook en snipper ze grof. Snijd de kalkoenfilet in plakjes.
Verhit de wokolie in een braadpan en roer de kruidenpasta erdoor. Schep de kalkoenplakjes erbij en bak ze al omscheppend op matig hoog vuur in ongeveer 3 minuten bruin.
Voeg de ui en knoflook toe en bak ze 3 minuten zachtjes mee. Schenk dan de bouillon erbij en stoof het vlees met het deksel schuin op de pan 15 minuten op heel zacht vuur.
Roer de bloem door de Blue Band Finesse voor Verrijken en schep dit, van het vuur af, door het vlees. Verwarm de curry al roerende zachtjes 3 minuten tot er een gladde dikke saus ontstaat. Breng de curry op smaak met zout en peper en schep de koriander of peterselie erdoor.